إذا كنت تجد عملية فرم اللحوم مرهقة وتستهلك وقتًا طويلًا، خاصة في الأيام التي تزدحم فيها الجداول، يمكن الآن الاعتماد على طريقة بسيطة وسريعة تتيح لك فرم اللحم في المنزل دون الحاجة لمفرمة أو كبة، تعلمت هذه الطريقة من جزار عراقي، وستساعدك في توفير الوقت والجهد.
لماذا نحتاج لهذه الطريقة؟
العديد من الأشخاص يتوجهون إلى الجزار لفرم اللحوم بسبب غياب مفرمة اللحم في المنزل أو بسبب الحاجة إلى أداة مخصصة، لكن هذه الطريقة تتيح لك فرم اللحم بسهولة دون الحاجة إلى معدات معقدة.
طريقة الفرم السريعة:
1. تقطيع اللحم: قم بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة.
2. الفرم بالسكين: باستخدام سكين حاد، ابدأ في تقطيع هذه القطع الصغيرة بشكل مستمر إلى قطع أصغر.
3. التكرار: بمجرد أن تصبح القطع صغيرة بما فيه الكفاية، يمكنك زيادة سرعة التقطيع لتحويلها إلى مزيج ناعم يشبه اللحم المفروم.
4. الوقت: يمكن فرم كيلو من اللحم في أقل من دقيقتين.
مزايا هذه الطريقة:
سرعة وسهولة: لا تتطلب معدات معقدة أو تنظيف بعد الاستخدام.
توفير المال: لن تحتاج إلى دفع ثمن فرم اللحم عند الجزار.
التحكم في النعومة: يمكنك التحكم في درجة نعومة اللحم حسب احتياجاتك.
نصيحة هامة:
استخدم سكينًا حادًا للحصول على أفضل نتيجة، يمكن تطبيق هذه الطريقة مع اللحم الطازج أو المجمد، ولكن يفضل اللحم الطازج لتحقيق أفضل نتائج.
باتباع هذه الطريقة البسيطة، ستتمكن من فرم اللحوم بسهولة وسرعة في المنزل، وتوفير الوقت والمال.