لا يخلو أي مطبخ من أدوات أساسية لتسهيل مهام الطهي اليومية، وعلى رأسها السكاكين والمقصات. هذه الأدوات ضرورية لتقطيع مختلف أنواع الأطعمة، بدءًا من الخضروات الطازجة وصولًا إلى اللحوم. ولكن، سرعان ما تفقد هذه الأدوات حدتها مع الاستخدام المتكرر، مما يجعل عملية التقطيع صعبة ومملة.
لا داعي للقلق بعد الآن! نقدم لك اليوم مجموعة من الطرق الفعالة وغير التقليدية لسن سكاكين ومقصات مطبخك دون الحاجة إلى مسن احترافي. تابع القراءة لتتعرف على هذه الحيل البسيطة والذكية:
طرق مبتكرة لسن السكاكين والمقصات في مطبخك:
ورق الصنفرة الجديد
قطعة صغيرة من ورق الصنفرة الجديد يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا. مرر السكين أو المقص عليها عدة مرات مع تحريكهما بلطف لضمان سن جميع الأجزاء. بعد ذلك، اغسل الأدوات وجففها، وستلاحظ الفرق في حدتها.
ورق الألومنيوم المطوي
هل تعلم أن ورق الألومنيوم الموجود في مطبخك يمكن أن يكون أداة سن ممتازة؟ قم بطي قطعة من ورق الألومنيوم عدة مرات لتكوين طبقة سميكة، ثم مرر حواف السكين أو المقص على هذه الطبقة ذهابًا وإيابًا عدة مرات حتى تستعيد حدتها المطلوبة.
مبرد الأظافر
يعتبر مبرد الأظافر أداة سهلة وسريعة لسن السكاكين الصغيرة، اختر مبردًا كبيرًا وثبته على سطح مستو، مرر حافة السكين على طول المبرد بحركة بطيئة وثابتة من القاعدة إلى الطرف، كرر هذه العملية على كلا جانبي السكين عدة مرات للحصول على أفضل النتائج.
الصنفرة الخشنة
قطعة صغيرة من الصنفرة الخشنة يمكن أن تعيد الحياة إلى سكاكينك ومقصاتك الباهتة، ثم ضع الصنفرة على سطح مستو ومرر السكين أو المقص عليها في اتجاهات مختلفة عدة مرات، وستندهش من سرعة استعادة الحدة.
الحائط الخرساني أو رخامة المطبخ
يمكن استغلال الأسطح الخشنة مثل الحائط الخرساني أو قطعة رخام غير مصقولة من حوض المطبخ في سن السكاكين بشكل فعال، ثم مرر حافة السكين أو المقص على السطح الخشن عدة مرات مع الضغط الخفيف حتى تشعر بتحسن في الحدة.
قاعدة طبق أو كوب خزفي
إذا كان لديك طبق أو كوب خزفي قديم، فلا تتخلص منه! يمكن استخدام قاعدته الخشنة لسن السكاكين والمقصات، ثم اقلب الطبق أو الكوب ومرر حافة الأداة المراد سنها على القاعدة الخشنة عدة مرات من الأسفل إلى الأعلى.
قطعة فخارية
على غرار الخزف، يمكن استخدام قطعة من الفخار بنفس الطريقة لسن السكاكين والمقصات بسهولة وفعالية.