فرم اللحوم قد يكون أمرًا مزعجًا للكثيرين، خاصة عندما تكون المفرمة أو الكبة غير متاحة أو تكون بطيئة في العمل لكن، كما عودتنا الخبرات الشعبية، هناك دائمًا طرق مبتكرة تجعل الأمور أسهل وأسرع، وفي هذا المقال، سنتعرف على الطريقة العبقرية التي كشفها لي جزار عراقي لفرم اللحوم بسرعة ودون الحاجة إلى مفرمة أو كبة.
لماذا نحتاج إلى طريقة سريعة لفرم اللحوم؟
أحيانًا، في حالة الطوارئ أو عند الحاجة إلى تحضير الطعام بسرعة، قد لا نكون قادرين على استخدام الأجهزة الكهربائية كالمفرمة أو الكبة، لذلك، نبحث دائمًا عن طرق بديلة تكون أسرع وأكثر كفاءة.
طريقة الجزار العراقي العبقرية لفرم اللحوم
الجزار العراقي قدم لي حيلة رائعة لفرم اللحوم بسهولة وبسرعة، دون الحاجة إلى مفرمة أو كبة، إليك الطريقة:
- اختيار اللحوم المناسبة: قومي باختيار قطع لحم طرية ولكن ليست دهنية بشكل مفرط.
- تقطيع اللحم إلى مكعبات صغيرة: قومي بتقطيع اللحم إلى مكعبات صغيرة الحجم حتى يسهل فرمها.
- استخدام سكين حادة: احضري سكين حادة، وابدئي في تقطيع المكعبات إلى قطع أصغر، ثم قومي بفرمها بالسكين بطريقة سريعة ودقيقة على لوح التقطيع.
- الضغط المستمر: يمكنك الضغط على اللحم باستخدام السكين بشكل متكرر لتفتيت الأنسجة، مما يسهل عملية الفرم.
الفوائد والنتائج
بفضل هذه الطريقة، ستتمكنين من فرم اللحم بسرعة دون الحاجة إلى الأجهزة الكهربائية، ستوفرين الوقت والجهد، وفي ثوانٍ معدودة ستحصلين على لحم مفروم جاهز للاستخدام في الأطباق المختلفة.
باتباع هذه الطريقة البسيطة، لن تضطري للانتظار في طوابير أو استخدام أدوات معقدة، كل ما تحتاجين إليه هو سكين حادة وإتقان هذه الحيلة المدهشة.