“جربي وصفة حماتي اللهلوبة “.. أسرع طريقة لتحميص الفول السوداني المملح بالطعم الاصلي بتاع المحلات عيالك هيموتوا فيه !!!

يعتبر الفول السوداني المملح من الوجبات الخفيفة الشعبية التي يحبها الجميع، سواء كان يتم تناوله كوجبة خفيفة أو يُضاف إلى أطباق أخرى مثل السلطات أو الحلويات. لا أحد يمكنه مقاومة طعمه المقرمش والمملح. لكن قد يتساءل البعض عن كيفية تحميص الفول السوداني في المنزلبطريقة سريعة وسهلة، ليحصلوا على فول سوداني محمص لذيذ دون الحاجة إلى أدوات معقدة أو وقت طويل. في هذا المقال، نقدم لك أسرع طريقة لتحميص الفول السوداني المملح، مع ضمان الحصول على طعم رائع.

المكونات:

• كوب من الفول السوداني النيء (يمكنك استخدام الفول السوداني المقشر أو غير المقشر حسب رغبتك)

• ملح (حسب الذوق)

• ماء (ماء مالح لعملية النقع)

• زيت زيتون أو زيت نباتي (اختياري، لاستخدامه إذا كنت تفضل طعمًا أغنى)

طريقة التحميص السريع للفول السوداني المملح:

1. نقع الفول السوداني (اختياري):

إذا كنت ترغب في الحصول على طعم مالح أكثر، يمكنك البدء بنقع الفول السوداني في ماء مالح:

• قم بإضافة ماء دافئ إلى وعاء يحتوي على الفول السوداني، وأضف ملعقة صغيرة من الملح.

• دع الفول السوداني في الماء لمدة 10-15 دقيقة. هذا يساعد الفول السوداني على امتصاص بعض الملوحة.

• بعد ذلك، قم بتصفية الفول السوداني جيدًا باستخدام مصفاة أو منشفة.

2. تحميص الفول السوداني على الموقد:

التحميص على الموقد هو أسرع وأسهل طريقة لتحضير الفول السوداني المملح في دقائق:

• ضع مقلاة ثقيلة (يفضل أن تكون مقلاة غير لاصقة) على نار متوسطة.

• أضف الفول السوداني إلى المقلاة دون إضافة أي زيت، إذا كنت تريد تحميصه بشكل صحي.

• قلّب الفول السوداني باستمرار باستخدام ملعقة خشبية أو معدنية، حتى يتحمص من جميع الجوانب. ستبدأ الحبات في التحول إلى اللون الذهبي وستلاحظها تبدأ في إصدار رائحة محمصة.

• عادةً ما يستغرق التحميص من 5 إلى 7 دقائق، فاحرص على متابعة الفول السوداني لكي لا يحترق.

3. إضافة الملح (إذا لم يتم نقعه):

إذا لم تقم بنقع الفول السوداني مسبقًا، يمكنك إضافة الملح بعد التحميص:

• فور انتهاء عملية التحميص، ضع الفول السوداني في وعاء وأضف إليه الملح حسب الذوق.

• في هذه المرحلة، يمكن إضافة ملعقة صغيرة من زيت الزيتون أو الزيت النباتي (اختياري) لتساعد في التصاق الملح بشكل أفضل ولإعطاء الفول السوداني طعمًا أغنى.

4. التحميص في الفرن (اختياري):

إذا كنت تفضل التحميص في الفرن للحصول على نتيجة مثالية:

• سخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 فهرنهايت).

• ضع الفول السوداني المملح (بعد نقعه أو تحميصه) على صينية خبز مفروشة بورق زبدة.

• حمص الفول السوداني في الفرن لمدة 10 إلى 12 دقيقة، مع تقليبه في منتصف الوقت للحصول على تحميص متساوٍ.