المقلية الهوائية أو “Airfyer” أصبحت في بيوت كثيرة، وهناك الكثير من السيدات التي لا تستطيع الاستغناء عنها لأنها توفر لهم الوقت والجهد، بالإضافة إلى أن المقلاية الهوائية تحضر طعام صحي لأنها لا تستخدم إلى القليل من الزيت، ولكن بالرغم كل هذه المزايا إلا أنها تعتبر غير مناسبة في العديد من الأطعمة والتي قد تسبب الكثير من الأمراض، ولذلك سنوضح لكم أطعمة ينصح بعدم طهيها في المقلاة الهوائية لأنها غير صحية.
1- بعض أنواع الجبن
هناك بعض أنواع الجبن التي ينصح بعدم وضعها في المقلاة الهوائية، لأنها قد تفقد مذاقها وتحترق داخل Airfyer وتضر بالجهاز، ومن أنواع هذه الجبن (الفيلادلفيا، البرميزان، جبنة الماعز، الريكوتا، الغورغونزولا).
ولكن يمكن استخدام بعض أنواع الجبن الأخري مثل الموزاريللا أو الفيتا شرطًا أن توضح ورق زبدة بالأسفل لحماية المقلاية الهوائية.
2- قطع اللحم الكبيرة
أما بالنسبة إلى طهي اللحوم في المقلاية الكهربائية، فأنه لا يمكنك وضع اللحم الكبير لأن الجهاز لا يقوم بطهي بشكل كامل، ولذلك عليك طهيها خارجاً أولاً، ثم استكمال الطهي داخل المقلاية الهوائية، لذلك يمكنك تقطيعها إلى شرائح رفيعة أو صغيرة وضعها في Airfyer.
3- الأرز والمعكرونة
لا يمكنك تسوية الأرز والمكرونة في المقلاية الهوائية، وذلك لأن هذه الأنواع من الأطعمة تحتاج إلى كمية من المياه، لذلك يجب عدم استخدامها وتسويتهم بالطريقة العادية.
4- الخضر الورقية أو الغنية بالمياه
الخضار الورقية لأن هذا النوع من الخضر يحتوي على كمية كبيرة بالمياه قد تضر بجهاز المقلاية الهوائية، لذلك عليك طهيها بالطريقة التقليدية.
5- الأطعمة التي بها صلصة
لا يمكنك وضع الأطعمة التي تحتوي على صلصة في المقلاية الهوائية، لأنها قد تضر بالجهاز لذلك عليك تحضير هذه الأطباق عبر الأواني التقليدية.