تحضير المحشي دايمًا بياخد وقت طويل ومجهود كبير، خصوصًا مرحلة تقوير الكوسة والباذنجان اللي بتكون متعبة ومملة جدًا، لكن تخيلي لو فيه طريقة عبقرية تخليكي تخلصي الكمية كلها في دقائق قليلة؟! النهاردة جايبين لك الحيلة السحرية اللي هتغير حياتك في المطبخ وهتوفر عليكي وقت رهيب!!
السر في الأداة اللي مش بتخطر على بالك
معظم الناس بيستخدموا المقوار العادي لتفريغ الكوسة والباذنجان، لكن اللي مش معروف إن فيه أداة بسيطة جدًا موجودة في كل بيت تقدر تنجز المهمة دي أسرع بكتير، وهي:
- القشة المعدنية أو الشفاطة المعدنية: أداة رفيعة وحادة تقدر تفرغ الكوسة في حركة واحدة من غير ما تتكسر أو تهترئ.
- المعلقة الصغيرة: طريقة ذكية جدًا لو الكوسة لينة شوية، المعلقة بتساعدك في تفريغها بسهولة من غير ما تبذلي مجهود.
- الساق المعدني للخلاط اليدوي: بعض السيدات جربوا استخدامه وكانت النتيجة مذهلة، بيفرغ الكوسة بضغطة واحدة وبشكل متساوي.
الطريقة الصحيحة لاستخدام الحيلة الجديدة
عشان تحصلي على أفضل نتيجة من الحيلة دي، جربي الخطوات دي:
- اختاري الكوسة أو الباذنجان بالحجم المناسب، كل ما كان متوسط الحجم كل ما سهل عليكي تفريغه.
- استخدمي الأداة المناسبة حسب المتوفر عندك وجربيها على واحدة الأول عشان تعرفي الطريقة الصحيحة.
- ابدأي من الطرف العلوي للكوسة واضغطي الأداة للداخل مع لفها برفق، هتتفاجئي إنها خرجت اللب بالكامل في ثواني.
- كرري الخطوة على باقي الكمية، وهتلاقي نفسك خلصتي تقوير المحشي في وقت قياسي ومن غير تعب.
ليه الطريقة دي عبقرية ومختلفة؟
- بتوفر وقت رهيب، مش هتقعدي بالساعات تقوري كل كوساية لوحدها.
- مفيش أي مجهود، الطريقة دي بتوفر عليكي الضغط على إيدك والمجهود البدني الكبير.
- الكوسة بتفضل متماسكة، ومش هتتكسر منك زي ما بيحصل مع المقوار العادي.