الشاي من أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم، لكن هناك بعض العادات السيئة في تحضيره قد تجعله يتحول إلى سم قاتل إذا لم يتم تناوله بشكل صحيح من الفلوريد إلى السكر الزائد، هناك العديد من العوامل التي قد تؤثر على فوائد الشاي وتحوله إلى خطر على الصحة. في هذا المقال، سنتناول أبرز الأسباب التي تجعل الشاي ضارًا وكيفية الوقاية من أضراره.
1. ارتفاع نسبة الفلوريد في الشاي
أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل الشاي يتحول إلى سم قاتل هو ارتفاع نسبة الفلوريد في بعض أنواع الشاي. الفلوريد يتراكم في الجسم بمرور الوقت، ويؤثر سلبًا على العظام والأسنان، مما يسبب هشاشة العظام والتسوس المبكر. يمكن تجنب هذه المشكلة عن طريق اختيار أنواع شاي موثوقة تحتوي على نسبة فلوريد منخفضة.
2. غلي الشاي لفترة طويلة
غلي الشاي لفترة طويلة يعد من العادات الشائعة التي تضر بالفوائد الصحية للشاي. التانينات التي تفرز أثناء الغلي الزائد تمنع امتصاص الحديد في الجسم، ما يؤدي إلى ضعف المناعة و فقر الدم. لذلك، يُنصح بغلي الشاي لفترة قصيرة من الزمن، وتجنب تركه على النار لفترة طويلة.
3. كثرة السكر مع الشاي
إضافة السكر الزائد إلى الشاي تحول هذا المشروب إلى سم قاتل على المدى الطويل. السكر الزائد يرفع من احتمالات الإصابة بالسمنة والسكري، كما يزيد من خطر مشاكل القلب. يفضل استخدام كمية صغيرة من السكر أو الاستغناء عنه تمامًا لتقليل الآثار السلبية على الصحة.
4. شرب الشاي بعد الأكل مباشرة
من العادات السيئة أن يشرب البعض الشاي بعد الأكل مباشرة. هذا يعيق امتصاص الحديد في الجسم، مما يؤدي إلى نقص في العناصر الغذائية المهمة. يفضل الانتظار من 30 إلى 60 دقيقة بعد تناول الطعام قبل شرب الشاي لتحسين امتصاص العناصر الغذائية.
5. أكياس الشاي الرديئة
استخدام أكياس الشاي المجهولة المصدر يعد من الأخطاء الشائعة التي تضر بالصحة. حيث يمكن أن تحتوي هذه الأكياس على مواد بلاستيكية تتسرب إلى الشاي عند استخدام الماء الساخن. هذه المواد البلاستيكية قد تتحول إلى مواد سامة، مما يجعل الشاي يتحول إلى سم قاتل غير مرئي.
نصائح للوقاية من أضرار الشاي
لتجنب أضرار الشاي والحفاظ على فوائده الصحية، يُفضل اتباع النصائح التالية:
-
استخدم أوراق الشاي الطبيعية بدلًا من الأكياس الرديئة.
-
تجنب الإفراط في الغلي و التحلية الزائدة.
-
انتظر بعد الأكل لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل شرب الشاي.
-
اختيار أنواع شاي تحتوي على نسبة فلوريد منخفضة.