الليمون من المكونات الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها في المطبخ، لكن مشكلة فساده السريع بعد فترة قصيرة يمكن أن تزعج الكثيرين، إذا كنت تجدين صعوبة في الحفاظ على الليمون طازجًا لفترات طويلة، إليك طريقة مبتكرة اكتشفتها من تاجر سوري تضمن لك تخزين الليمون بأفضل طريقة لتظل نكهته طازجة طوال العام.
طرق حفظ الليمون
1. التخزين في الثلاجة
إذا أردت أن يبقى الليمون طازجًا لفترة أطول، يجب حفظه في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق أو حاويات مغلقة جيدًا، هذه الطريقة تحافظ على رطوبة الليمون وتمنع تعرضه للهواء أو الرطوبة الزائدة، ما يمنع جفافه أو فساد قشره.
2. التجميد
يمكنك تقطيع الليمون إلى شرائح أو عصره وتخزينه في قوالب مكعبات الثلج، هذه الطريقة من أفضل الطرق التي تساعدك على حفظ الليمون لفترات طويلة دون أن يفقد جودته، يمكنك استخدامه بسهولة في الطهي أو المشروبات بعد تجميده.
3. الطريقة السرية للتاجر السوري: التخزين في الماء
أحد الأساليب المميزة التي تعلمتها من تاجر سوري هو تخزين الليمون في وعاء يحتوي على ماء بارد، تأكدي من تغيير الماء كل أسبوعين، هذه الطريقة تحافظ على الليمون طازجًا وتمنع جفافه أو فساده.
باتباع هذه الطرق، يمكنك تخزين الليمون لمدة طويلة من دون فقدان جودته أو نكهته، جربي هذه الطرق في المنزل واستمتعي بليمون طازج في أي وقت تحتاجينه.