يعتقد الكثير من الأشخاص أن المكملات الغذائية هي الحل السريع لتعزيز صحتهم، ولا يترددون في تناولها بجرعات عالية دون استشارة خبير صحي، كما ويلجأ البعض إليها على أمل في الوقاية من السرطان، إلا أن الاستخدام العشوائي لمكملات الفيتامينات والمعادن قد يؤدي إلى آثار جانبية خطيرة، حيث يمكن أن يساهم في تحفيز نمو الأورام بدلاً من حمايتها.
المكملات الغذائية
ووفقًا لما ذكره موقع «تايمز اوف إنديا» فإن تلك الممارسة يمكن أن تكون خطيرة، وذلك لأن الجسم لا يستطيع التخلص من الفيتامينات الزائدة، ولكن يجب عليه بدلاً من ذلك امتصاصها عن طريق الجهاز الهضمي وإلى مجرى الدم، وعندما لا تتم معالجتها بشكل جيد، فإن المكملات الغذائية أن تهاجم الخلايا السليمة وتحفز نمو الأورام السرطاني.
المكملات الغذائية الشائعة التي تغذي السرطان
والجدير بالإشارة، إلى أنه عندما تغمر الفيتامينات الزائدة مجرى الدم، فإنها تشكل جذورًا حرة، وتهاجم هذه الجزيئات غير المستقرة الحمض النووي، وتقوم بتعطيل وظيفة الخلايا الطبيعية، وبالتالي يتسبب في تحور الخلايا، وتحولها إلى سرطانية، كما كشفت دراسة أجراها معهد كارولينسكا، ونشرت في مجلة التحقيقات السريرية، أن فيتامين سي ومضادات الأكسدة الأخرى تعزز تكوين أوعية دموية جديدة في أورام سرطان الرئة، وأظهرت دراسة أخرى أجرتها جامعة ولاية أوهايو، أن المدخنين الذكور الذين تناولوا جرعات عالية من فيتامينات بـ 6 وبـ 12، كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطان الرئة بأربعة أضعاف مقارنة بالرجال الذين لم يتناولوا المكملات، كما أنه لا يتم ملاحظة تلك الآثار الجانبية، عند تناول فيتامين سي والعناصر الغذائية الأخرى عن طريق الطعام، وقد أظهر أن مثل تلك الأطعمة تساعد على تحييد الجذور الحرة.
الأطعمة الغنية بالفيتامينات
بالإضافة إلى ذلك، فإن الفواكه الحمضية مثل البرتقال، والفراولة تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي، ولا بد من تضمينها في النظام الغذائي لتعزيز المناعة، إلى جانب أن البروتينات الحيوانية، مثل اللحوم الحمراء، والبيض، والأسماك غنية بالعناصر الغذائية مثل فيتامين بـ 12.