هل سبق لك أن عدت إلى المنزل بعد غياب طويل، ووجدت طعامك في الفريزر كما هو، ولكنك لم تكن متأكدًا مما إذا كان قد تعرض للذوبان أثناء انقطاع الكهرباء؟ هناك حيلة بسيطة باستخدام عملة معدنية يمكن أن توفر لك الإجابة وتساعدك على تجنب تناول طعام فاسد دون أن تدري!
كيف تعمل هذه الحيلة؟
كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات التالية:
-
املأ كوبًا بالماء وضعه في الفريزر حتى يتجمد تمامًا.
-
ضع عملة معدنية فوق سطح الثلج المتجمد في الكوب.
-
أعد الكوب إلى الفريزر قبل مغادرة المنزل.
عندما تعود، تحقق من موقع العملة المعدنية:
-
إذا كانت لا تزال على السطح، فهذا يعني أن الكهرباء لم تنقطع أو لم تكن مقطوعة لفترة طويلة، وبالتالي طعامك آمن.
-
إذا غرقت العملة في منتصف الكوب أو وصلت إلى القاع، فهذا يشير إلى أن الثلج قد ذاب وأُعيد تجميده مرة أخرى، مما يعني أن الطعام قد يكون قد فسد.
لماذا هذه الطريقة مهمة؟
في بعض الأحيان، قد تنقطع الكهرباء لساعات طويلة أثناء سفرك دون أن تلاحظ ذلك عند عودتك، حيث يكون الفريزر قد أعاد تجميد الطعام مرة أخرى. ومع ذلك، فإن بعض الأطعمة مثل اللحوم والدواجن تصبح غير صالحة للأكل بعد أن تذوب وتُعاد تجميدها، حتى لو لم تبدُ عليها علامات التلف.
فوائد هذه الطريقة:
✔️ سهلة التطبيق ولا تتطلب أي أدوات خاصة.
✔️ تحميك من التسمم الغذائي الناتج عن تناول طعام قد يكون فاسدًا.
✔️ تمنحك راحة البال أثناء السفر أو الغياب عن المنزل لفترة طويلة.
في المرة القادمة التي تخطط فيها للسفر أو الابتعاد عن المنزل، لا تنسَ تنفيذ هذه الحيلة البسيطة.. فقد تكون الفارق بين تناول وجبة آمنة أو تعريض صحتك للخطر!