في كثير من الأحيان يشعر بعض الأشخاص بالجوع في فترة ما بين الوجبات وهو الأمر الذي يحتاج معه لوجود بعض الأكلات الجانبية التي تتوفر في اي وقت وتتواجد بشكل رئيسي في المنزل مثل البسكويت الذي تحرص ربة المنزل على أن يكون متوفر في بيتها لمثل تلك الظروف لذا فإننا سنقترح من خلال ما يلي من فقرات من المقال الطريقة التي يمكن من خلالها عمل بسكويت الشاي اللذيذ في البيت من أجل الاستمتاع بمذاقه المميز وطعمه الشهي كما يلي .
مكونات عمل بسكويت الشاي في المنزل
- 2 كوب دقيق
- ذرة ملح
- 5 ملاعق كبيرة سكر
- بيضة
- 70 جرام زبدة
- فانيلا
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
طريقة التحضير
- في البداية نحضر وعاء عميق من حيث الحجم ثم نضع في داخله البيض والسكر مع الخفق الجيد للمكونات للحصول على خليط كريمي من خلال الطريقة اليدوية أو الخلاط الكهربي
- بعدها نضيف البيضة ثم الفانيلا ونستمر في الخفق حتى يتكون معنا خليط هش
- ثم نضيف ” الدقيق ورشة الملح والبيكنج بودر” ونقلب المكونات بملعقة
- ثم يتم الحرص على فرد البسكويت أو العجينة على طاولة التحضير بسمك 1 سم.
- ثم نبدأ في تقطيع العجين وتشكيل قطع البسكويت حسب الرغبة
- ثم يتم رص هذه القطع في داخل صينية وبها ورق الزبدة داخل فرن ساخن على 180 أو 200 درجة لمدة 10 دقائق
- ثم نخرجه بمجرد ما ينضج .