هناك العديد من الطرق التي من الممكن أن يتم بها عمل المخبوزات الشهية والمقرمشة في المنزل دون الحاجة للشراء كما أن لها الكثير من النكهات الرائعة التي تحسن من الطعم بشكل لا يمكن تخيله ولعل أشهر المخبوزات هو البسكويت اللذيذ الذي يتم العمل على تحضير كميات كبيرة منه بمناسبة عيد الفطر المبارك لكننا تخيرنا من خلال المقال الطريقة التي يتم استعمال الليمون بها كي نشرحها لكي لتتمكني من إعداده وتجربة الطعم بنفسك في بيتك .
مكونات عمل بسكويت الليمون في المنزل
- رشة الملح.
- ملعقة صغيره البيكنج باودر.
- كوب دقيق.
- عصير ليمون.
- بشر الليمون.
- بيضة.
- ربع كوب سكر.
- زبدة طرية.
- شوكولاتة بيضاء.
- زيت نباتي.
طريقة التحضير
- في داخل إناء مناسب من حيث الحجم يتم وضع ” السكر والزبدة” ونقلب المكونات حتى نحصل على خليط كريمي
- ثم نضيف البيض بشكل تدريجي واحدة تلو الأخرى بعدها ننزل بعصير الليمون وبشر الليمون
- في وعاء أخر يتم وضع ” البيكنج باودر والدقيق والملح” معا
- ثم نمزج بين الخليط الجاف وخليط البيض والزبدة للحصول على عجينة متجانسة
- ثم نسخن الفرن
- ثم نشكل البسكويت إلى كرات ونضعها في داخل صينية مبطنة بورق الزبدة
- ثم نضغط على الكرات حتى تصبح مسطحة الشكل ثم نضعها في الفرن ونتركها حتى تخبز وتصير ذات لون ذهبي مميز
- ثم نمزج بين الشوكولاتة البيضاء والزيت
- بعدها نمرر البسكويت في هذا الخليط
- ثم نتركه جانبا حتى يبرد .