لاشك أن مكرونة البشاميل من أشهى الأكلات التي يمكنك تقديمها في العيد، حيث يمكنك تجهيزها في وقت قياسي وبكل سهولة مع الحصول على مذاق لا يقاوم، سوف نتعرف من خلال موقعنا بوابة الزهراء على طريقة عمل مكرونة بالبشاميل من خلال هذا المقال بشكل تفصيلي.
مقادير عمل المكرونة بالبشاميل
هناك مجموعة من المكونات البسيطة التي يجب توافرها للعمل في المنزل لعمل المكرونة بالبشاميل بكل سهولة والتي تعتبر من ألذ الأكلات الشهية وهي عبارة عن:
- ملعقة ملح.
- كيلو من المكرونة.
- اربع معالق كبيرة من الدقيق.
- نصف كيلو من المكرونة .
- لتر واحد من الحليب.
- ثلاث معالق كبيرة من الزبدة.
خطوات عمل المكرونة بالبشاميل
يمكنك عمل أسرع وصفة من المكرونة بالبشاميل بسهولة وسرعة ومن ثم تقديمها للعائلة، أما عن الخطوات الخاصة بعمل المكرونة بالبشاميل في المنزل فهي تتمثل فيما يلي:
- نجهز المكرونة من خلال سلقها في الماء المغلي .
- نقوم بتجهيز البشاميل من خلال وضع الزبدة في وعاء على النار وكمية من الدقيق حتى نحصل على لون ذهبي.
- اضافه الحليب مع التقليب المستمر لمنع أي تكتلات في البشاميل أثناء التجهيز.
- نقوم بتجهيز الصينية ونضع بها نصف المكرونة مع إضافة اللحم المفروم.
- نقوم بإضافة باقي المكرونة مع إضافة البشاميل.
- نضع الصينية في الفرن حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي حتى تنضج، نخرجها من الفرن ونقطعها وتقدم ساخنة.