إذا كنت تجدين صعوبة في فرم اللحوم بسرعة ودون استخدام مفرمة أو كبة، إليك طريقة سهلة ومبتكرة لا تحتاج إلى أي معدات معقدة، اكتشفت هذه الطريقة من جزار عراقي، وهي ستساعدك في فرم اللحوم بسرعة ودون عناء.
لماذا تحتاجين لهذه الطريقة؟
الكثير من الناس يتوجهون إلى الجزار لفرم اللحوم لعدم توفر مفرمة في منازلهم، أو لأن الفرم بالمفرمة يستغرق وقتًا ويتطلب تنظيفًا بعد الاستخدام، باستخدام هذه الطريقة البسيطة، يمكنك فرم اللحوم في المنزل بسرعة وبدون أدوات معقدة.
الطريقة البسيطة لفرم اللحوم:
الخطوة الأولى هي استخدام سكين حاد لتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة، ثم، باستخدام السكين، قومي بفرم القطع بشكل متواصل حتى تصبح القطع أصغر، عندما تصبح القطع صغيرة بما فيه الكفاية، قومي بتسريع عملية التقطيع لتحصلي على مزيج ناعم يشبه اللحم المفروم، وبذلك، يمكنك فرم كيلو من اللحم في أقل من دقيقتين.
مزايا هذه الطريقة:
- سرعة وسهولة: لا تتطلب معدات معقدة أو وقت طويل.
- التوفير المالي: لن تحتاجين إلى دفع المال للجزار أو استخدام المفرمة.
- التحكم في النعومة: يمكنك تعديل درجة نعومة اللحم وفقًا لاحتياجاتك.
نصيحة هامة:
من الأفضل استخدام سكين حاد للحصول على أفضل نتيجة، ويمكنك تطبيق هذه الطريقة على اللحم الطازج أو المجمد، لكن اللحم الطازج يعطي نتيجة أفضل.
باستخدام هذه الطريقة البسيطة، لن تضطري للذهاب إلى الجزار أو استخدام المفرمة، وستوفرين الوقت والجهد.