هل تعلم أن دمج التين المجفف مع الحليب الدافئ يمنحك كنزًا من الفوائد الصحية؟ هذا المشروب ليس فقط لذيذًا ومهدئًا، بل إنه غني بمضادات الأكسدة القوية، ومجموعة متنوعة من الفيتامينات الأساسية مثل A و C و E و K، بالإضافة إلى الألياف الغذائية والمعادن الهامة كالمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس.
وفقًا لموقع “Healthline”، يتميز التين المجفف بتركيز أعلى من مضادات الأكسدة والمعادن مقارنة بنظيره الطازج. فعلى سبيل المثال، يحتوي 100 جرام من التين المجفف على حوالي 9.8 جرام من الألياف، بينما يوفر التين الطازج حوالي 2.9 جرام فقط. وبالمثل، تبلغ نسبة البروتين الصحي حوالي 3.3 جرام في التين المجفف مقابل 0.75 جرام في التين الطازج. لذا، فإن تناول هذا المشروب يمد جسمك بالعناصر الغذائية التي يحتاجها بكفاءة.
طريقة تحضير مشروب التين المجفف بالحليب في منزلك
لتحضير هذا المشروب الصحي واللذيذ قبل النوم، قم بتسخين كوب من الحليب حتى الغليان. أضف إليه 3 حبات من التين المجفف، واترك المزيج يغلي لبضع دقائق. لتعزيز النكهة والفوائد، يمكنك إضافة خيوط قليلة من الزعفران (2-3 خيوط).
هناك طريقة أخرى لتحضيره وهي نقع 3 حبات من التين المجفف في نصف كوب من الماء الدافئ، ثم غلي هذا المنقوع مع نصف كوب من الحليب.
ملاحظات هامة:
* لمن يعانون من حساسية اللاكتوز: يمكنكم الاستمتاع بفوائد التين المجفف عن طريق مضغه وشربه مع بدائل الحليب النباتي مثل حليب الصويا أو الشوفان أو اللوز.
* لمرضى السكري: نظرًا لارتفاع تركيز السكروز في التين المجفف مقارنة بالطازج، قد لا يكون الخيار الأمثل لتناوله بكميات كبيرة. لذا، يُنصح باستشارة الطبيب قبل إدراجه في نظامكم الغذائي.
لماذا يُفضل تناول مشروب التين المجفف بالحليب قبل النوم؟
يقدم هذا المشروب الدافئ العديد من الفوائد الصحية، فهو يساهم في:
* تعزيز المناعة: بفضل محتواه الغني بمضادات الأكسدة والفيتامينات.
* دعم صحة العظام والأسنان: لاحتوائه على الكالسيوم والمعادن الأخرى.
* تحسين وظائف الدماغ: بفضل العناصر الغذائية الهامة.
* تخفيف الالتهابات وآلام المفاصل والعضلات.
* تحسين عملية الهضم: عن طريق دعم التمثيل الغذائي.
بالإضافة إلى ذلك، فإن دمج التين المجفف مع الحليب الغني بالبروتينات والدهون والمعادن يجعل هذا المشروب مثاليًا لتحسين جودة النوم. فهو يحتوي على مركبات مثل التربتوفان والميلاتونين، التي تلعب دورًا حيويًا في إنتاج السيروتونين، وهو ناقل عصبي أساسي لتنظيم النوم والمزاج.
كما يعتبر هذا المشروب خيارًا ممتازًا للأفراد الذين يعانون من الإمساك أو ارتفاع ضغط الدم، حيث يمتلك التين المجفف خصائص ملينة ومدرة للبول. بالإضافة إلى ذلك، تشير الدراسات إلى خصائصه المحتملة المضادة للسرطان والميكروبات، كل هذه الفوائد تجعله مشروبًا مثاليًا خاصة في فصل الشتاء، حيث يحتاج الجسم إلى تعزيز مناعته لمكافحة العدوى والأمراض الموسمية.