تعد ظاهرة وجود بيضة تحتوي على صفارين أمرًا نادرًا يحدث في بعض الدواجن، لكن يمكن أن يثير الفضول والتساؤلات لدى العديد من الأشخاص وعادةً ما يعتقد البعض أن البيض ذو الصفارين هو أمر غير طبيعي أو ناتج عن خلل ما، ولكن في الواقع، هناك العديد من الأسباب البيولوجية التي تؤدي إلى حدوث هذه الظاهرة ومن المهم أن نفهم كيف يعمل جهاز التكاثر عند الدواجن لكي نتمكن من تفسير سبب وجود بيض يحتوي على صفارين، وكيف يؤثر ذلك على جودة البيض وفي هذا المقال، سنتعرف على الأسباب الرئيسية لوجود بيض بصفارين، وهل يشير ذلك إلى مشاكل صحية أم أن الأمر طبيعي تمامًا.
ما سبب وجود بيض بصفارين؟
عند كسر البيض، قد يفاجأ البعض بوجود صفارين بدلا من صفار واحد، مما يثير التساؤلات حول السبب وراء هذه الظاهرة فهل هو أمر طبيعي أم أن هناك تفسيرات علمية لهذه الحالة؟ ويحدث وجود صفارين في البيضة عندما يتم إطلاق بويضتين بدلاً من واحدة خلال دورة تكوين البيض داخل الدجاجة وهذا الأمر شائع بشكل خاص في الدجاج الصغير الذي بدأ حديثا في وضع البيض، حيث لا يكون جهازه التناسلي قد استقر تماما بعد.
العوامل المؤثرة في ظهور البيض بصفارين
- عمر الدجاجة – تكون هذه الظاهرة أكثر شيوعا في الدجاج الفتي خلال الأشهر الأولى من وضع البيض.
- العوامل الوراثية – بعض سلالات الدجاج تكون أكثر عرضة لإنتاج بيض بصفارين.
- التغذية – يمكن أن تؤثر بعض أنواع الأعلاف الغنية بالبروتينات والفيتامينات في تحفيز الدجاج على إطلاق أكثر من بويضة في نفس الوقت.
- اضطرابات هرمونية – بعض التغيرات الهرمونية داخل جسم الدجاجة قد تؤدي إلى هذه الظاهرة.
هل البيض بصفارين آمن للأكل
نعم، البيض ذو الصفارين آمن تماما للأكل، بل إنه يحتوي على نسبة أعلى من البروتين والمواد الغذائية مقارنة بالبيض العادي، مما يجعله خيارا مغذيا.
هل يمكن أن يفقس بيض بصفارين
من الناحية البيولوجية، من النادر جدا أن يفقس البيض ذو الصفارين ليُنتج كتكوتين، وذلك لأن الجنينين يتنافسان على نفس الموارد داخل البيضة، مما يجعل فرص بقائهما على قيد الحياة ضعيفة للغاية.