“دكتورة تغذية مصرية تكشف صدمة حقيقة وكارثية” عند تناول كحك العيد على الفطور في العيد

يعد الفطور من أهم الوجبات التي تبدأ بها يومك، إذ يوفر لك الطاقة التي تحتاجها للقيام بأنشطتك اليومية ومع ذلك، قد يختار البعض تناول أطعمة تحتوي على نسبة عالية من السكريات في بداية يومهم، مثل الحلويات أو المشروبات المحلاة على الرغم من أن هذه الأطعمة قد تمنحك دفعة سريعة من الطاقة، إلا أن تناول السكريات على الفطور قد يكون له تأثيرات سلبية على صحتك على المدى الطويل في هذا المقال، سنتناول خطورة تناول السكريات على الفطور وكيف يمكن أن يؤثر ذلك على صحتك العامة.

تأثير السكريات على الجسم في الصباح

•  تأثير على مستويات الطاقة

بينما قد يشعر البعض بزيادة مؤقتة في الطاقة بعد تناول السكريات على الفطور، إلا أن مستويات السكر في الدم تتراجع بسرعة بعد فترة قصيرة، مما يسبب انخفاضًا مفاجئًا في الطاقة هذا يؤدي إلى شعور بالإرهاق والرغبة في تناول المزيد من الطعام السكرى لتكرار نفس الشعور.

• زيادة في الوزن

من أبرز المخاطر المرتبطة بتناول السكريات بشكل مفرط على الفطور هي زيادة الوزن عندما يستهلك الجسم كميات كبيرة من السكر في الفطور، فإن هذا يؤدي إلى تخزين الفائض من السكر في صورة دهون، ما يساهم في زيادة الوزن بمرور الوقت بالإضافة إلى ذلك، السكريات تحفز الرغبة في تناول الطعام بشكل مفرط على مدار اليوم، مما يعزز من استهلاك السعرات الحرارية.

•  تأثير على مستويات السكر في الدم

تناول السكريات على الفطور يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم، مما يضع عبئًا كبيرًا على البنكرياس لإنتاج الأنسولين إذا تكررت هذه الزيادة بشكل مستمر، يمكن أن يؤثر ذلك على قدرة الجسم على تنظيم مستويات السكر في الدم بشكل طبيعي، ما يزيد من خطر الإصابة بالسكري من النوع 2.

• تراجع التركيز والإنتاجية

في البداية، قد يشعر الشخص بزيادة في النشاط الذهني بعد تناول السكريات، لكن بعد فترة قصيرة من “الهبوط السكري”، يتراجع التركيز، ويصعب على الشخص الحفاظ على إنتاجيته في العمل أو الدراسة هذا يعود إلى التغيرات السريعة في مستويات السكر في الدم وتأثيرها على وظائف الدماغ.

بدائل صحية للفطور

لتجنب الأضرار الصحية الناجمة عن تناول السكريات على الفطور، يمكنك استبدال الأطعمة الغنية بالسكر بأخرى مغذية ومتوازنة إليك بعض البدائل الصحية:

• الزبادي مع الفواكه الطازجة والمكسرات: يوفر هذا الخيار مزيجًا من البروتينات والألياف والدهون الصحية، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
• الشوفان مع الحليب: يعتبر الشوفان مصدرًا غنيًا بالألياف التي تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين الهضم.
•  البيض المسلوق أو المقلي بالزيت الصحي: يعد البروتين الموجود في البيض خيارًا مثاليًا لبدء اليوم بشعور من الطاقة المستدامة.
• الخضروات مع الأفوكادو: تعد الخضروات غنية بالفيتامينات والمعادن، بينما يوفر الأفوكادو الدهون الصحية التي تدعم وظائف الجسم المختلفة.