البصل من المكونات الأساسية في كل بيت، لكن تخزينه لفترات طويلة دون أن يفسد قد يكون تحديًا للكثيرين، ومع مرور الوقت، قد يتعرض البصل للتعفن أو الإنبات، مما يجعله غير صالح للاستخدام، لذلك، من المهم معرفة الطريقة الصحيحة لحفظه حتى يظل طازجًا لأطول فترة ممكنة، وهناك حيلة ذكية وسهلة يمكنك اتباعها لتخزين البصل من السنة للسنة دون أن يتلف أو يفقد نكهته، وفي هذا المقال سنتعرف على الطريقة السحرية التي تضمن لك الحفاظ على البصل بحالته المثالية لأشهر طويلة، دون الحاجة إلى تبريد أو مواد حافظة.
طريقة سحرية لتخزين البصل من السنة للسنة
البصل من المكونات الأساسية في كل مطبخ، لكن تخزينه لفترة طويلة دون أن يفسد قد يكون تحديًا، ولحسن الحظ، هناك طرق ذكية تساعدك في حفظه طازجًا دون أن يتلف أو يتعفن، إليك الطريقة السحرية التي تضمن بقاء البصل سليمًا لمدة تصل إلى عام كامل:
اختيار البصل المناسب
اختر البصل الجاف والقاسي، وتجنب البصل اللين أو الذي يحتوي على بقع سوداء.
التجفيف قبل التخزين
بعد شراء البصل، اتركه في مكان جيد التهوية لمدة أسبوع حتى يجف تمامًا.
التخزين في الجوارب أو الشبك
ضع البصل داخل جوارب طويلة أو أكياس شبكية، واربط بين كل بصلة وأخرى للحفاظ على التهوية.
التخزين في صناديق خشبية أو سلال
رتّب البصل في طبقات داخل صندوق خشبي، مع وضع ورق الجرائد بين الطبقات لامتصاص الرطوبة.