أهمية الليمون في الاقتصاد المصري
يعتبر الليمون من أهم أصناف الموالح المصرية التصديرية حيث يحتل المرتبة الثانية بعد البرتقال من حيث التصدير في العام الماضي بلغت صادرات محصول الليمون حوالي 55 ألف طن بقيمة تقدر بحوالي 65 3 مليون دولار ويرجع ذلك إلى الظروف المناخية المناسبة والتربة الخصبة في مصر
القيمة الغذائية للليمون
يتميز الليمون بكونه غنيًا بالفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين C وفيتامين B والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم بالإضافة إلى الألياف والكربوهيدرات ويعتبر الليمون مصدرًا ممتازًا لفيتامين سي الذي يساعد في خفض مستويات السكر في الدم ويدعم إنتاج الكولاجين للحفاظ على صحة الشرايين
الفوائد الصحية لماء الليمون
تفتيت حصوات الكلى
يحتوي الليمون على مادة السيترات التي تمنع تكوّن حصوات الكالسيوم كما تساعد على تفتيت الحصوات الصغيرة وتسهيل مرورها عبر الجسم من المهم استشارة الطبيب قبل استخدام ماء الليمون لعلاج حصوات الكلى
ضبط مستويات السكريات والكولسترول
الليمون غني بالألياف القابلة للذوبان مثل البكتين التي تبطئ عملية الهضم مما يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم بعد تناول الطعام كما يعزز البكتين من مستويات الكولسترول الصحية
خفض ضغط الدم
أظهرت إحدى الدراسات أن تناول عصير الليمون يوميًا يمكن أن يساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم وقد أجريت الدراسة على مجموعة من النساء في جزيرة قريبة من هيروشيما حيث أظهرت النتائج تأثيرًا إيجابيًا على ضغط الدم بعد تناول عصير الليمون والمشي يوميًا
تحسين عملية الهضم
يحتوي الليمون على مادة دي-ليمونين التي تساهم في تخفيف أعراض عسر الهضم وارتجاع المريء
علاج الإمساك
للتخلص من الإمساك وتنظيف الجسم من السموم يمكن شرب خليط من عصير الليمون والماء الدافئ مع عسل النحل في الصباح الباكر
المساعدة في فقدان الوزن
استبدال المشروبات السكرية مثل عصير الفواكه أو القهوة بماء الليمون يمكن أن يقلل من تناول السكر ويساهم في خسارة الوزن
فوائد الليمون للبشرة والشعر
نضارة البشرة
يعتبر فيتامين C في الليمون من أقوى مضادات الأكسدة التي تحارب الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة مما يساعد في الحفاظ على نضارة البشرة وصحتها
محاربة التجاعيد
يساهم فيتامين C في تعزيز إنتاج الكولاجين في الجسم مما يعزز مرونة الجلد ويساهم في تقليل التجاعيد أظهرت الدراسات أن تناول فيتامين C بشكل منتظم يمكن أن يساعد في الحفاظ على بشرة شابة ومشدودة
موسم زراعة الليمون في مصر
يبدأ موسم زراعة الليمون في مصر من بداية شهر أبريل وحتى أغسطس وفي بعض المناطق يبدأ في يوليو ويستمر حتى نوفمبر حيث يتوافر الليمون طوال العام في مصر