تعود أصول شجرة الكاري إلى المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في الخليج الهندي وهي معروفة بقدرتها على إضافة نكهات مميزة إلى الأطباق خاصة في المطبخ الجنوبي الهندي والمطابخ العالمية كما أنها تُستخدم كعلاج طبيعي نظرًا لخصائصها الطبية
فوائد أوراق الكاري لمرض السكري
تحتوي أوراق الكاري على معادن أساسية مثل الحديد والنحاس والزنك التي تساعد في الحفاظ على مستوى الجلوكوز الطبيعي في الدم وتشير الدراسات الحديثة إلى فعاليتها في السيطرة على مرض السكري
طريقة عمل أوراق الكاري في الجسم
تساعد أوراق الكاري في تنظيم تحطيم الكربوهيدرات مما يسهل عمل الكبد والكلى ويساهم في تقليل الإجهاد التأكسدي على الخلايا البنكرياسية التي تلعب دورًا رئيسيًا في إنتاج الأنسولين
علاقة أوراق الكاري بالسمنة والسكري
السمنة من العوامل الرئيسية في ارتفاع مستويات السكر في الدم ويُعرف الاستهلاك المنتظم لأوراق الكاري بقدرته على تخفيف الوزن مما يساعد في تحسين السيطرة على مستويات السكر في الجسم
طرق إدخال أوراق الكاري في النظام الغذائي
يمكن تحميص أوراق الكاري وإضافتها إلى الوجبات العادية أو مضغها مباشرة للحصول على فوائدها كما يمكن مزجها مع الحليب المخضوض أو إضافتها إلى عصير الليمون الأخضر لتخفيف نكهتها اللاذعة
الكمية الموصى بها
للمساعدة في الوقاية من مرض السكري يوصى بمضغ 10 أوراق كل صباح أما لمن يعانون من زيادة الوزن فيمكنهم مضغ 6 إلى 8 أوراق يوميًا للمساعدة في فقدان الوزن والتحكم في مستويات السكر