في عالم الأعشاب الطبيعية، هناك كنوز غذائية غنية بالفوائد الصحية، ولعلّ الكراث واحد من أبرز هذه الكنوز التي يعرفها العطارون جيدًا. يتميز الكراث بقدرته الفعالة على خفض نسبة السكر التراكمي في الدم خلال 30 دقيقة فقط، مما يجعله خيارًا رائعًا لمرضى السكري الذين يبحثون عن حلول طبيعية وآمنة لتنظيم مستوى السكر لديهم.
ما هو الكراث؟
الكراث (Allium ampeloprasum) هو نبات عشبي ينتمي إلى نفس عائلة البصل والثوم، ويتميز بمذاقه اللطيف ونكهته الفريدة. يستخدم في الطهي والطب التقليدي منذ آلاف السنين، حيث يحتوي على مجموعة مميزة من المركبات النشطة التي تمنح الجسم فوائد صحية مذهلة.
كيف يساعد الكراث في خفض السكر التراكمي؟
يحتوي الكراث على مواد فعالة تساهم في تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم بسرعة، ومن أهم هذه المركبات:
-
مضادات الأكسدة القوية مثل الفلافونويدات التي تحسن استجابة الجسم للأنسولين.
-
الألياف الطبيعية التي تبطئ امتصاص السكر من الأمعاء، مما يمنع الارتفاع المفاجئ في الجلوكوز.
-
الكبريت العضوي الموجود أيضًا في البصل والثوم، والذي يعزز وظيفة البنكرياس في إفراز الأنسولين.
كيفية استخدام الكراث لتخفيض السكر بسرعة؟
للحصول على نتائج فعالة خلال 30 دقيقة، يمكن استخدام الكراث بالطريقة التالية:
1. عصير الكراث
-
قم بفرم حزمة صغيرة من الكراث الطازج.
-
ضعها في الخلاط مع كوب من الماء الدافئ.
-
اشربه على معدة فارغة أو قبل الوجبات الرئيسية.
2. مشروب مغلي الكراث
-
اغلي بعض أعواد الكراث في الماء لمدة 10 دقائق.
-
صفِّ المشروب واشربه دافئًا.
-
يمكن تناوله مرتين يوميًا لمساعدة الجسم على تنظيم مستويات السكر.
3. إضافة الكراث إلى النظام الغذائي
-
يمكن استخدامه في السلطات، الحساء، والعصائر الطبيعية.
-
يعمل كمُكمل غذائي رائع لتعزيز صحة الجسم بشكل عام.