الشاي، هذا المشروب الذي لا تكاد تخلو منه أي جلسة، أصبح جزءًا لا يتجزأ من روتين ملايين الأشخاص يوميًا، لكن المفاجأة الصادمة التي كشفها أحد أصحاب محلات البقالة، أن هناك أخطاء شائعة يرتكبها البعض عند إعداد الشاي قد تحوّله من مشروب مفيد إلى مصدر خطر حقيقي يهدد الصحة!
أخطاء تفعلها عند تحضير الشاي
تعرف على أبرز التحذيرات التي قد تغيّر نظرتك لكوب الشاي اليومي:
1. إعادة غلي الماء أكثر من مرة:
من أكثر الأخطاء شيوعًا، فإعادة غلي الماء تؤدي إلى تراكم الأملاح والمعادن الثقيلة، مما يزيد من مخاطر التأثير على الكلى والقلب على المدى البعيد.
2. استخدام أكياس شاي مجهولة المصدر أو رديئة الجودة:
بعض أنواع أكياس الشاي تحتوي على مواد بلاستيكية منخفضة الجودة قد تتفاعل مع الماء الساخن، وتطلق مواد ضارة قد تكون مسببة للسرطان.
3. غلي الشاي لفترات طويلة:
غلي الشاي على النار لفترة طويلة يزيد من تركيز مادة الأوكزالات، التي تؤثر سلبًا على الكلى وتزيد من فرص تكون الحصوات.
4. الإفراط في السكر:
إضافة كميات كبيرة من السكر قد يبدو أمرًا بسيطًا، لكنه يرفع خطر الإصابة بمرض السكري والسمنة وأمراض القلب.
5. استخدام أواني معدنية غير صحية:
بعض الأدوات المصنوعة من معادن رديئة قد تتفاعل مع الشاي، مما يؤدي إلى تسرب مواد سامة في المشروب دون أن تلاحظ.
نصيحة مهمة:
لتحافظ على صحتك، تأكد من استخدام مياه نظيفة، أكياس شاي ذات جودة موثوقة، وابتعد عن غلي الشاي لفترة طويلة، وأيضًا، قلل السكر قدر الإمكان واستخدم أواني آمنة للطهي.
فكر مرتين قبل ما تغلي الكاتل تاني! صحتك أهم من أي عادة يومية.