تُعد القهوة من أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم، فهي ليست مجرد مشروب منبّه، بل تمتلك العديد من الفوائد الصحية. ولكن للحصول على فوائدها بشكل أمثل، يُفضَّل تناولها بدون إضافات مثل الحليب أو مبيض القهوة. إليكم أهم الفوائد الصحية للقهوة وفقًا للدراسات العلمية.
1. القهوة تساعد على خسارة الوزن
-
ترفع معدل الأيض (التمثيل الغذائي) في الجسم، مما يساعد في حرق السعرات الحرارية.
-
تزيد من الشعور بالشبع لفترات أطول، مما يقلل من تناول الطعام.
-
تساعد في تعزيز عملية حرق الدهون، خاصة عند ممارسة الرياضة.
2. تحسين الذاكرة والوقاية من ألزهايمر
-
تحفّز خلايا المخ وتحسّن من قدرة الدماغ على معالجة المعلومات.
-
تزيد من اللدونة العصبية، مما يحافظ على صحة الذاكرة.
-
تقلل من خطر الإصابة بمرض ألزهايمر والخرف مع التقدم في العمر.
3. الحماية من الاكتئاب وتعزيز هرمون السعادة
-
تزيد من إنتاج الناقلات العصبية مثل السيروتونين والدوبامين، المسؤولة عن تحسين المزاج.
-
تقلل من المشاعر السلبية وتساعد على الاسترخاء دون التسبب في النعاس.
-
أظهرت بعض الدراسات أن شرب القهوة يقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة تصل إلى 20%.
4. الوقاية من مرض السكري
-
تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
-
تحسّن حساسية الجسم للأنسولين، مما يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
-
يُفضَّل تناولها باعتدال، مع اتباع نظام غذائي صحي.
5. تعزيز صحة الكبد
-
تحمي الكبد من الأمراض المزمنة مثل تليّف الكبد والتهاب الكبد الفيروسي.
-
تقلل من خطر الإصابة بحصوات المرارة عند تناول 4 أكواب صغيرة يوميًا.
-
تقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد وأمراض الجهاز الهضمي.
6. تقليل خطر الإصابة بمرض باركنسون
-
يساعد الكافيين الموجود في القهوة على تقليل خطر الإصابة بمرض باركنسون.
-
يحسن من قدرة الأشخاص المصابين بالمرض على التحكم في حركتهم.
7. تحسين الأداء الرياضي
-
يزيد من تدفق الدم وتحسين الأداء العضلي.
-
يعزز القدرة على التحمل والقوة البدنية.
-
يقلل من الشعور بالتعب والألم أثناء التمارين الرياضية.
نصائح لاستهلاك القهوة بطريقة صحية
✅ يُفضَّل شرب القهوة دون سكر أو مبيضات صناعية.
✅ تناولها باعتدال (2-4 أكواب يوميًا) لتجنب آثارها الجانبية مثل الأرق أو ارتفاع ضغط الدم.
✅ تجنّب شربها على معدة فارغة لتفادي اضطرابات المعدة.