تعتبر الجبنة من الأطعمة المفضلة في وجبات الإفطار خاصة للأطفال، حيث تستخدم الأمهات الجبن المعلب في تحضير السندوتشات السريعة، لكن، يحذر استشاري التغذية العلاجية عماد فهمي من نوع معين من الجبن الذي ينتشر في الأسواق ويجب تجنبه بشكل خاص.
الجبن المحتوي على “دهن نباتي”: خطورة صحية
أكد فهمي في تصريح له عبر قناة “تن تي في” أن الجبن المكتوب عليها أنها مصنوعة من “الدهن النباتي” تحتوي غالبًا على زيت النخيل، وهو من أسوأ أنواع الزيوت التي يمكن أن تضر بصحة الإنسان، ويشير إلى أن هذه الزيوت قد تؤدي إلى العديد من المشكلات الصحية مثل زيادة نسبة الدهون الضارة في الجسم، مما يشكل خطرًا على القلب والأوعية الدموية.
تأثير الجبن على الأطفال ومرضى التوحد
أوضح فهمي أن الأطفال الذين يعانون من مرض التوحد يجب أن يتجنبوا تناول الجبن المصنوع من الدهون النباتية، حيث يُنصح بإتباع نظام غذائي خالٍ من هذه الأنواع من الجبن، هذه الأنواع قد تؤثر بشكل غير إيجابي على صحتهم وتزيد من معاناتهم.
نصيحة مهمة
اختتم فهمي حديثه بنصيحة هامة للمستهلكين، حيث أكد على ضرورة تجنب شراء أي نوع من الجبن الذي يحتوي على “الدهن النباتي” حتى وإن كان السعر مغريًا أو كان مجانيًا.