حيث أن الأرز المعمر الحادق يعتبر هو من الأكلات المصرية والعربية الشهية والشهيرة التى قد يعشق تناولها الكثير من الأشخاص كبار وصغار حيث أنه من الممكن تحضير الأرز المعمر بأكثر من طريقة حلو أو حادق، وهذا الطبق المصرى الأصيل هو يحتوى على قيمة غذائية عالية من الفيتامينات والمعادن المغذية للجسم وهو أيضاً يلزم تواجده فى الكثير من العزومات طوال السنة وخاصة فى شهر رمضان لذلك سوف نقدم طريقة عمل الأرز المعمر الحادق من خلال هذا المقال.
طريقة عمل الأرز المعمر الحادق
حيث تعتبر هذه الطريقة هى من الطرق السهلة والبسيطة التى قد تساعدك فى الوصول على مذاق لذيذ وأيضاً بصورة سهلة وهذا من خلال التالى:.
المكونات:
• عدد ثلاثة أكواب من الأرز الأبيض.
• مقدار كوب ونصف من الماء.
• عدد ثلاثة أكواب من اللبن كامل الدسم.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• مقدار ربع كيلو من القشطة.
طريقة تحضير الأرز المعمر الحادق
أولاً: نقوم بإحضار وعاء ذو حجم مناسب ثم نضع بداخله الماء واللبن والسمنة مع التقليب الجيد حتى الغليان.
ثانيا: ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الملح حتى نحصل على قوام متجانس وكريمى مع الإستمرار فى التقليب.
ثالثا: ثم نقوم بعد ذلك بغسل الأرز جيداً ثم نضيف الأرز فى الطاجن بعد التقليب مع اللبنجيداً، ثم نقوم بإضافة القشطة على وجه الطاجن وندخله الفرن على درجة حرارة متوسطة، وبالتالى يصبح طاجن الأرز المعمر الحادق جاهز للتناول والإستمتاع لمذاق شهى ولذيذ.