مع بدء احتفالات عيد الفطر المبارك تبدأ الأمهات في التحضير لاستقباله لتجهيز لوازم العيد، والجدير بالذكر أن الترمس من أهم المأكولات التي لا يخلو بيت منها في احتفالات العيد، والجدير بالذكر أن الجميع يحب طعمه سواء كبار أو صغار، ويتم عمله بكثرة في الاحتفالات والمناسبات والأعياد، ويقدم الترمس بجانب كحك العيد والبسكويت والبيتيفور، وبدلاً من شرائه بتكلفة عالية يمكنك عمله في المنزل بطريقة بسيطة للغاية للاستمتاع بطعمه في المناسبات الهامة.
مكونات عمل الترمس
يمكنك عمل الترمس بسهولة في مطبخك بخطوات بسيطة للغاية، ولكن قبل التطرق إلى ذكر هذه الخطوات يجب أولاً معرفة مكونات الوصفة، وهي كالآتي:
- 500 جرام ترمس جاف.
- ماء.
- ملح.
- كمون.
- ليمون.
- شطة.
طريقة عمل الترمس
اليكم خطوات عمل الترمس خطوة بخطوة:
- ضعي مقدار من الماء في إناء عميق على النار حتى تدفئ ثم ارفعيها من على النار.
- بعد ذلك ضعي الترمس في النار حتى ينقع لمدة يوم كامل مع ضرورة تغيير الماء كل ساعتين لتقليل مرارته.
- بعد مرور الوقت المحدد قومي بتصفيته ثم ضعيه في ماء جديد وارفعيه على النار لمدة نصف ساعة حتى ينضج بشكل تام.
- ثم نقوم بعد ذلك بتصفيته مرة أخرى ونضيف إليها الملح حسب ذوقك.
- نقوم بإضافة الليمون والكمون والشطة حسب رغبتك.
- بهذه الخطوات يصبح جاهز للتقديم حيث يمكنك تقديمه لضيوفك وأسرتك كوجبة خفيفة تتمتع بطعم شهي.
- إن كنت ترغبين في الحصول على ترمس ملون يمكنك بعد نضجه ضعيه في ماء بها لون طبيعي مثل الشمندر للحصول على اللون الأحمر، أو الكركم للحصول على اللون الأصفر، أو السبانخ للحصول على اللون الأخضر، ثم صفيه من الماء جيداً وقدميه لضيوفك.