تأولاً البيتزا بالفراخ هى من الواجبات الغنية بالكثير من الفيتامينات والمعادن المغذية للجسم والعناصر المفيدة والتى قد يعشق تناولها الكثير من الأشخاص بمختلف الأعمار، ولكن فى بعض الأحيان يتم شرائها من محلات الطعام السريع ويرجع هذا بسبب عدم القدرة أو معرفة طريقة تحضيرها فى المنزل لذلك سوفنقدم لكم فى هذا المقال أفضل وأسهل طريقة لتحضير بيتزا الفراخ دون الحاجة لاشرائها من الخارج بأسعار عالية
طريقة عمل بيتزا الفراخ فى المنزل
من الممكن التعرف على تفاصيل تحضير العجينة من خلال التالى:.
المكونات:
• عدد ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• كوب واحد من الماء الدافئة.
• كيس من الخميرة الفورية.
• ملعقتين كبيرتين من زيت الطعام.
•• طريقة تحضير عجينة البيتزا
• نقوم بإحضار وعاء ونضع بداخله الماء الدافئة وبها الخميرة والسكر ونقلب جيداً، ثم نترك هذا الوعاء لمدة لا تقل عن عشر دقائق لتحسين مفعول الخميرة.
• ثم نقوم بتحضير وعاء أخر ونضع بداخله الملح والدقيق والزيت مع إضافة كوب الخميرة ونستمر فى التقليب هذه المكونات جيداً لتصبح عجينة متماسكة ثم تترك لمدة نصف ساعة كاملة فى مكان دافئ حتى يزداد حجمها.
•• مقادير الحشو:
• عدد أربع صدور فراخ مخلية ومقطعة.
• حبة واحدة من البصل المفروم.
• أربع فصوص من الثوم المفروم.
• حبتين من الطماطم المقطعة.
• حبتين من الفلفل الأخضر المقطع.
• ملعقة صغيرة من الزعتر.
• كوب واحد من الصلصة.
• ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• كوب واحد من الجبن الموزاريلا.
طريقة تحضير بيتزا الفراخ
أولاً: نقوم بإحضار وعاء ونضع بداخله الزبت والبصل والثوم على النار، ثم نقلب جيداً لتتجانس المكونات ويذبل البصل ثم نضيف قطع الفراخ والتوابل ونقلب جيداً لتجانس المكونات.
ثانيا: ثم نتركها على نار هادئة حتى تنضج ثم نقوم بإحضار صنية ونفرد كرة من كرات العجين فيها ثم ندهنها بإستخدام السمن، ثم نضيف الحشو إليها مع الزيتون والجبن الموزاريلا بعد إضافة الصلصة على الوجه، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج وتصبح جاهزة للتناول والاستمتاع بمذاق لذيذ بالهنا والشفاء.