يعد الثوم من المكونات الأساسية في أغلب المطابخ العربية والعالمية، إذ لا يكاد يخلو منه طبق رئيسي أو وصفة شهية، ولكن رغم أهميته، يعاني كثيرون من مشكلة تقشيره، حيث يتطلب الأمر جهدًا ووقتًا لا يستهان به، وقد يصيب الأظافر والجلد بالجفاف أو الالتهاب بسبب تكرار الفرك، لذا، بدأ كثيرون يبحثون عن وسائل سهلة وسريعة لتقشير الثوم دون عناء، وفي هذا المقال، نستعرض لكم بعض الطرق العبقرية التي ستغنيكم عن الطرق التقليدية تمامًا.
الطريقة الأولى: البرطمان الزجاجي أو العلبة المعدنية
واحدة من أشهر الطرق التي أثبتت فعاليتها وسرعتها، هي استخدام برطمان زجاجي أو علبة معدنية صغيرة، وكل ما عليكم فعله هو وضع فصوص الثوم بداخل البرطمان، وإغلاقه جيدًا ثم رجه بقوة لمدة 10 إلى 15 ثانية، سوف تتفاجؤون بأن القشور انفصلت تمامًا عن الفصوص، وكل ما تبقى هو جمع الثوم المقشر بسهولة، هذه الطريقة لا تتطلب أي أدوات خاصة، وتحافظ على اليدين من الروائح أو الالتهاب الناتج عن الفرك المتكرر.
الطريقة الثانية: الماء الساخن أو الميكروويف
إذا كنتم تبحثون عن طريقة أسرع، يمكنكم غمر فصوص الثوم في ماء ساخن لمدة دقيقة واحدة فقط، وبعد ذلك، ستجدون أن القشرة أصبحت طرية وسهلة الإزالة دون أي جهد يذكر، كما يمكن وضع الثوم في الميكروويف لمدة 10 ثوان فقط، مما يؤدي إلى تمدد القشرة وانفصالها تلقائيًا عن الفص، هذه الطرق فعالة جدًا وتوفر الوقت خاصة عند تحضير كميات كبيرة من الثوم في وصفات الطبخ.