هل ترغبين في تحضير كفتة مشوية لذيذة في المنزل، بمذاق رائع ورائحة زكية، نساعدك في تحضير غداء شهي لك ولعائلتك بخطوات سهلة بهذه الطريقة، ستحب عائلتك كفتتك المنزلية أكثر من تلك التي تباع في المطاعم، خاصة مع ارتفاع سعرها
مكونات عمل كفتة الحاتي
كفتة الحاتي من أسهل وألذ الأطباق على الإطلاق تحتوي هذه الوصفة على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك كما أنها تعتبر وصفة صحية لأنها تطهى على الفحم، مما يجعلها من أكثر الوصفات شعبية بين الأمهات إليك المكونات التي تكفي 8 أشخاص، ويمكن تحضيرها في 30 دقيقة
- كيلو واحد من اللحم المفروم
- 4 حبات بصل مفروم
- ملح وفلفل أسود
طريقة تحضير الكفتة
الكفتة المشوية طبق شهي يجسد بساطة وغنى اللحوم عالية الجودة يكمن سر هذه الوصفة في اختيار المكونات بعناية، والتي تتكون أساسا من اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود المطحون طازجا لتحضير كفتة مثالية، ابدأ بتقطيع البصل ناعما وتأكد من تصفيته جيدا لتجنب الرطوبة الزائدة امزج البصل مع اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود في وعاء خلط من الضروري تقليب الخليط بقوة لمدة خمس دقائق على الأقل، مما يسمح للنكهات بالامتزاج وتماسك القوام.
طريقة اضافة لمسة اضافية للكفتة
ولمن يبحث عن نكهة إضافية، يمكن إضافة رشة من سبع بهارات، بعد أن يمتزج الخليط جيدا، شكله على شكل أصابع متساوية الحجم، مع التأكد من تجانسها لضمان طهي متساوي لمنع الالتصاق وتعزيز النكهة، استخدم القليل من ماء البصل لترطيب يديك أثناء تشكيل الكفتة أخيرا، اشوي الكفتة على الفحم الساخن، حتى تتفحم من الخارج بشكل جميل، بينما تبقى طرية وطرية من الداخل والنتيجة طبق شهي سيبهرك بالتأكيد.