لاشك أن المخللات من أهم الأطباق في سفرة رمضان والتي لا يمكن الاستغناء عنها على الإطلاق، ولذلك لابد من التعرف على مكونات وطريقة عمل مخلل البصل المقرمش في المنزل بدلاً من الشراء من خلال موقعنا بوابة الزهراء ضارة بشكل تفصيلي من خلال هذا المقال.
مكونات عمل مخلل البصل
هناك مجموعة بسيطة بمكونات التي يجب توفرها حتى نقوم بعمل مخلل البصل في المنزل وهي عبارة عن:
- 1 كيلو من البصل.
- اثنين ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقة كبيرة من حبة البركة.
- 2 كوب من المياه.
- ملح حسب الرغبة.
- شطة.
- كوب كبير من الفلفل الحامي.
- جزر مبشور.
- برطمان نظيف وجاف.
طريقه عمل مخلل البصل
يمكنك عمل البصل المخلل بكل سهولة وسرعة من خلال الخطوات التالية:
- في البداية نقوم بتجهيز برطمان نظيف وجاف بشكل كامل ثم نقوم بتجهيز البصل.
- حيث يتم تنظيف البصل من الشوائب والأتربة الموجودة عليها بشكل كامل ومن ثم نقع في كمية من الماء.
- ثم نقوم بعدها بتصفيته منها نقوم بعده بترك البصل في كمية من المياه والملح ونتركه لمده ثلاثه ايام.
- ومن ثم نقوم بالتخلص من القشره الخارجيه للبصل ونقوم بعدها ويوضع في البرطمان.
- ثم نقوم باضافة الجزر والفلفل مع الحرص على إضافة الشطه وحبة البركة والمياه والملح.
- ونقوم بتغطية البرطمان حتى ينضج البص ومن ثم تقديمه بكل سهولة.
- ثم يتم تقديمه بالهناء والشفاء.