رقائق البطاطس وجبة خفيفة لذيذة يستمتع بها الصغار والكبار على حد سواء يمكنك تحضيرها في المنزل، وهي طريقة ممتعة وصحية لتناولها دون إنفاق الكثير من المال كما تفعل في المتجر في هذه المقالة، سنكتشف كيفية تحضير رقائق البطاطس بنكهات مختلفة باستخدام خطوات سهلة ومكونات متوفرة في المنزل.
مكونات عمل الشيبسي
يمكنك تحضير رقائق البطاطس المقلية في المنزل بمكونات اقتصادية وهي:
- ٣ حبات بطاطس متوسطة الحجم.
- زيت نباتي (للقلي).
- ماء بارد مع مكعبات ثلج.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة عمل الشيبسي
ابدأ بغسل البطاطس بالماء البارد لإزالة أي أوساخ أو شوائب بعد تنظيفها، انزع القشرة وقطع البطاطس إلى شرائح رفيعة، مع التأكد من تساوي حجمها لضمان طهيها بشكل متساوٍ لتقليل محتوى النشا بشكل أكبر، انقع شرائح البطاطس في وعاء من الماء البارد الممزوج بمكعبات الثلج لمدة 30 دقيقة تقريبًا بعد النقع، صفّ البطاطس وجففها جيدًا بمنشفة مطبخ نظيفة في مقلاة عميقة، سخّن الزيت إلى درجة الحرارة المناسبة، ثم اقلِ شرائح البطاطس بعناية على دفعات صغيرة حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا استخدم ملعقة مثقوبة لإخراجها، واترك الزيت الزائد يجف قبل التقديم.
طريقة عمل أطعمة الشيبسي
لتجربة وجبة خفيفة شهية، جرّب هذه الأنواع اللذيذة من رقائق البطاطس التي ستُثير شهيتك ابدأ برقائق البطاطس بالجبنة، ورشّها بمسحوق الشيدر الغني لنكهة لاذعة إذا كنت ترغب في شيء منعش، حضّر رقائق البطاطس بالليمون والفلفل الحار بإضافة رشة من مسحوق الفلفل الحار وقليل من عصير الليمون الطازج لنكهة مدخنة، اختر رقائق البابريكا المتبلة بالبابريكا المدخنة إذا كنت تستمتع بنكهة مقرمشة لاذعة، فإن رقائق البطاطس بالملح والخل مثالية، فهي مصنوعة من رشة ملح وقليل من الخل وأخيرًا، لا تنسَ تجربة رقائق الأعشاب، الممزوجة بأعشابك المجففة المفضلة لإضفاء لمسة عطرية مميزة استمتع