شهدت أسعار اللحوم في مصر اليوم الثلاثاء 1 أبريل 2025 ارتفاعًا ملحوظًا، حيث تراوحت الأسعار في الأسواق بين 360 و400 جنيه للكيلو الواحد من الكندوز البلدي والكبدة، وذلك حسب نوع الذبيحة وجودة القطعيات في محال الجزارة. في المقابل، لا تزال اللحوم متوفرة بأسعار أقل في المنافذ الثابتة والمتنقلة والمبادرات الشعبية، حيث يبدأ سعر الكيلو من 290 جنيهًا في هذه المنافذ المنتشرة في القاهرة والمحافظات.
أسعار اللحوم في المحال التجارية
أفاد التجار بأن أسعار اللحوم في المحال التجارية شهدت زيادات متفاوتة حسب نوع القطعة وجودتها. إذ سجل سعر كيلو الإسكلوب 435 جنيهًا، بينما وصل سعر الفلتو البلدي إلى 580 جنيهًا. أما أسعار السمانة وظهر الفخدة فقد بلغت 500 جنيه، فيما سجل سعر الستيك البقري 560 جنيهًا. كما بلغ سعر المفروم البقري 350 جنيهًا، وارتفعت أسعار الكبدة البقري إلى 495 جنيهًا.
بالنسبة للحوم الضاني، بلغ سعر الكيلو 520 جنيهًا، بينما سجل لحم الجمال 380 جنيهًا للكيلو. ومن جهة أخرى، تم تحديد سعر الكفتة والبرجر وكفتة داوود باشا بـ 350 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية والشعبية
وعلى الرغم من الارتفاعات الملحوظة في المحال التجارية، إلا أن أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية والمبادرات الشعبية كانت أقل بشكل كبير، حيث سجل سعر كيلو اللحم المفروم والكبدة 290 جنيهًا، وهي الأسعار التي توفرها وزارة التموين والمبادرات الشعبية والحزبية في مختلف المناطق. كما سجلت اللحوم السودانية والمستورد منها أسعارًا مشابهة، حيث بلغ سعر الكيلو 290 جنيهًا في المنافذ المتنقلة والثابتة.
أما اللحوم المجمدة، فقد شهدت أيضًا تباينًا في الأسعار حيث تراوحت أسعار اللحوم البرازيلية المجمدة بين 240 و250 جنيهًا للكيلو، بينما سجل سعر السجق المجمد 155 إلى 170 جنيهًا للكيلو. في حين بلغ سعر اللحوم الهندية المجمدة حوالي 260 جنيهًا للكيلو.
أسعار لحوم الجمل والضأن
بالنسبة لحوم الجمل، سجل سعر الكبدة الجملية حوالي 430 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر لحم الجمل 380 جنيهًا. وبلغ سعر الكبدة الضاني 550 جنيهًا للكيلو، في حين تراوحت أسعار الكبدة البقري بين 380 و480 جنيهًا للكيلو. أما بالنسبة للدهن، فقد سجل سعره 190 جنيهًا للكيلو.
وفيما يتعلق بلحوم الضأن، سجل سعر الكيلو 370 جنيهًا في محال الجزارة، وبلغ سعر كيلو السجق المخصوص 370 جنيهًا. أما المفروم البلدي خالي الدهن، فقد سجل سعره 385 جنيهًا للكيلو، بينما بلغت أسعار المكعبات بالدهون 325 جنيهًا للكيلو.