عندما نقوم بسلق البطاطس، فإن أول ما يخطر ببالنا بعد الانتهاء هو التخلص من الماء المتبقي في الحوض، لكن هل تعلم أن هذا الماء يحمل فوائد مذهلة تجعله كنزًا حقيقيًا لا يجب إهداره؟ ماء سلق البطاطس يحتوي على معادن ونشويات يمكن استخدامها بطرق متعددة في المنزل، سواء للطهي، أو العناية بالبشرة، أو حتى لأغراض التنظيف. في هذا المقال، سنكشف لك لماذا يجب الاحتفاظ به وكيفية الاستفادة منه.
فوائد ماء سلق البطاطس المذهلة
1. سماد طبيعي للنباتات
ماء سلق البطاطس غني بالمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والفسفور، وهي عناصر ضرورية لنمو النباتات. يمكنك استخدامه كسماد طبيعي عن طريق تبريده وسقي النباتات به، مما يساعدها على النمو بشكل صحي وقوي.
2. بديل صحي في الطهي
يمكنك استخدام ماء سلق البطاطس في تحضير العديد من الأطعمة بدلاً من الماء العادي، مثل:
-
استخدامه في العجين لصنع الخبز أو الفطائر، حيث يجعل العجينة أكثر طراوة.
-
إضافته إلى الشوربات ليمنحها قوامًا غنيًا ونكهة مميزة.
-
تحضير الصلصات، حيث تساعد النشويات الموجودة في الماء على تكثيف القوام بشكل طبيعي.
3. منظف طبيعي للأواني
إذا كنت تبحث عن طريقة طبيعية وآمنة لتنظيف الأواني، فإن ماء سلق البطاطس يحتوي على نشويات تعمل على إذابة الدهون والأوساخ بسهولة. فقط اسكب بعضًا منه على الأواني المتسخة واتركه لبضع دقائق قبل الغسل، وستلاحظ الفرق!
4. علاج طبيعي للبشرة
ماء سلق البطاطس له خصائص مهدئة ومغذية للبشرة، حيث يمكن استخدامه كتونر طبيعي لتنظيف الوجه وتفتيح البشرة. كما يساعد على تقليل الالتهابات والاحمرار، خاصة لمن يعانون من حب الشباب أو تهيج الجلد.
5. تقوية الشعر ومنحه لمعانًا طبيعيًا
يحتوي ماء البطاطس على عناصر مغذية تساعد في تقوية الشعر ومنحه لمعانًا طبيعيًا. يمكنك شطف شعرك به بعد غسله بالشامبو للحصول على شعر أكثر صحة وحيوية.
6. إزالة البقع الصعبة من الملابس
إذا كنت تواجه صعوبة في إزالة بعض البقع العنيدة مثل بقع الزيت أو الحبر، جرب نقع الملابس في ماء سلق البطاطس لبضع ساعات قبل غسلها، وستندهش من النتيجة!
طريقة حفظ ماء سلق البطاطس
-
تأكد من تصفيته جيدًا وإزالة أي شوائب.
-
قم بتخزينه في وعاء زجاجي نظيف داخل الثلاجة، حيث يمكن الاحتفاظ به لمدة يومين إلى ثلاثة أيام.
-
لا تستخدم ماء سلق البطاطس إذا كان مملحًا في ري النباتات، لأنه قد يضر بالتربة.