إذا كنت تبحث عن وصفة استثنائية للبسبوسة فأنت بالمكان الصحيح حيث نمنحك طريقة بسيطة وسهلة ولكنها تمنحك طبق استثنائي لصنع البسبوسة، وعندما تقوم بالاستعانة بهذه الطريقة التي نضعها بين يديك سوف تشعر وكأنك لأول مرة تقوم بتناول البسبوسة نظرًا لأن هناك سر خطير يكمن في تحضير هذا الطبق، وبالرغم من أن هذا السر بسيط لكنه يحدث فرق كبير، وعن طريق المكونات التي نقدمها لك تستطيع أن تقوم بصنع بسبوسة تكفي لخمسة أفراد أو أكثر فلا تتردد باستكمال قراءة هذه التدوينة لأنك سوف تستفيد جدًا حتى وإن كنت لأول مرة تصنع البسبوسة فإنك سوف تصنعها كالمحترفين.
مقادير البسبوسة
احصلي على قوام مثالي للبسبوسة من خلال إحضار المقادير التالية:
- عدد 2 كوب من دقيق السميد الناعم.
- نصف كوب من السكر.
- ربع كوب من الزبدة المذابة.
- نصف كوب من الحليب الدافئ.
- علبة كبيرة من الزبادي.
- ملعقه بيكنج بودر.
- نصف ملعقة فانيليا.
- للتزيين نصف كوب من زبدة اللوتس.
- بسكوت لوتس.
- مكسرات.
الطريقة البسيطة لتحضير البسبوسة
من خلال إحضار المقادير السابق ذكرها سوف نبدأ في تحضير البسبوسه كالتالي:
- نقوم بإحضار وعاء كبير ونخلط به دقيق السميد والسكر والزبده المذابه ثم نضع البيكنج باودر والحليب الدافئ والزبادي.
- نقلب المكونات حتى تتجانس جيدا واذا راينا ان العجينه تحتاج الى القليل من الحليب يمكننا اضافه ذلك.
- بعد التأكد من أنك قد قمت بالحصول على عجينه متجانسه نحضر صينية مدهونة بالزبدة ونسكب بها العجينه.
- نضع العجينه في الفرن ونتركها حتى درجة التسوية المناسبة.
- بعد مرور ما يقارب من 25 دقيقه او 30 دقيقة نخرج البسبوسة من الفرن، ونضيف زبدة اللوتس بعد خروجها من الفرن مباشره ونعمل على توزيعها بالشكل المناسب.
- ثم نضع بسكوت اللوتس ونقدمها.