الموز من الفواكه التي يحبها الكثيرون، لكنه من أكثر الفواكه التي تتعرض للتلف بسرعة بسبب نضجها السريع، وقد تشعرين أحيانًا بأنكِ لم تتمكني من استهلاك الكمية التي اشتريتها في الوقت المناسب، مما يضطركِ للتخلص منها، ولكن لا داعي للقلق، فهناك طرق بسيطة وفعالة لحفظ الموز لفترة أطول، مما يساعدكِ على الاستمتاع به في أي وقت دون أن يفسد سريعًا، وفي هذا المقال، سنتعرف على طرق عبقرية لحفظ الموز لفترة طويلة بطريقة تحفظ طعمه وفوائده.
طريقة عبقرية لحفظ الموز لفترة طويلة
الموز من الفواكه المفضلة التي يحبها الجميع، ولكن بسبب سرعة نضجه، قد يفسد بسرعة إذا لم يتم حفظه بشكل صحيح، إليكِ طريقة عبقرية لحفظ الموز لفترة طويلة:
حفظه في درجة حرارة الغرفة
في البداية، يُفضل تخزين الموز غير الناضج في درجة حرارة الغرفة حتى ينضج بشكل طبيعي، وتجنب وضعه في الثلاجة قبل نضجه.
تجنب تجميع الموز معًا
تجنبي وضع الموز مع فواكه أخرى مثل التفاح أو الكمثرى لأنها تفرز غازات تؤدي إلى تسريع عملية النضج.
استخدام غلاف بلاستيكي
لتقليل تعرض الموز للهواء، يمكنكِ لف الساق (الجزء العلوي) بغلاف بلاستيكي أو ورق الألومنيوم، مما يساعد في إبطاء النضج.
تخزين الموز في الثلاجة بعد النضج
بمجرد أن ينضج الموز تمامًا، يمكن وضعه في الثلاجة. القشرة قد تتحول إلى اللون الأسود، لكن الموز يبقى صالحًا للأكل.
تجميد الموز
إذا أردتِ تخزين الموز لفترة أطول، قومي بتقشيره وتقطيعه إلى شرائح، ثم تجميده في أكياس محكمة الغلق، ويمكن استخدامه في العصائر أو الحلويات لاحقًا.