تعد الخضروات الورقية واحدة من اهم انواع الخضروات التي لا يمكن الاستغناء عنها نهائيًا في المنزل، حيث انها تعتبر اساسية وتدخل في مختلف انواع الاكلات، إلا انها تذبل بسرعة ولا يمكن ان نتركها لمدة يوم واحد فقط خارج الفريزر او حتى بدون استخدام، ولذلك فإن تخزينها هو الحل الافضل، حيث ان هناك بعض من الطرق السهلة والسريعة والمجربة التي يمكن من خلالها الحفاظ على الخضروات الورقية وتخزينها، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
طريقة تخزين الخضروات الورقية
تكمن الطريقة الاولى التي يمكن الاعتماد عليها في تخزين الخضروات الورقية هي البدء في غسل الخضار جيدًا ونتركة حتى يجف تمامًا، ثم نبدأ في تقطيع الاوراق الخاصة بالخضروات للحصول على اوراق الخضرة فقط، ثم نبدأ في احضار اكياس محكمة الغلق مع اضافة اوراق الخضروات اليها ووضعها في الفريزر للمدة المرغوبة، وفي حالة الرغبة في استخدامها فإنه يجب إخراجها من الفريزر قبل الاستخدام بحوالي خمس دقائق.
كما ان هناك طريقة أخرى والتي تتمثل في احضار المكعبات السليكون الخاصة بالماء او الاشكال السليكون مع تقطيع الخضروات إلى قطع صغيرة والبدء في وضع كمية صغيرة تقوم بملئ المكعب السليكون مع اضافة بضع قطرات من الليمون إلى الخضروات ووضعها في الفريزر واستخدامها بنفس الطريقة السابقة، على ان تكون مدة الصلاحية 3 اشهر فقط في الفريزر.