هناك العديد من الطرق التي يمكن أن تسهل على ربة المنزل عملية فرم اللحم دون الحاجة لاستخدام المفرمة أو الكبة قد تواجه بعض ربات البيوت صعوبة في فرم اللحم بسبب انقطاع الكهرباء أو عدم وجود كبة، لذلك سنتعرف في السطور التالية على بعض الطرق المنزلية واليدوية التي تتيح فرم اللحم بسهولة دون الحاجة للأجهزة الكهربائية تعتبر هذه الطرق من بين أفضل وأسرع الأساليب التي يمكن اللجوء إليها لتيسير عملية فرم اللحم.
طرق فرم اللحم بدون مفرمة
يمكنك فرم اللحم بدون الحاجة إلى الكبة باستخدام بعض الأدوات البسيطة المتوفرة في المنزل، التي تساعد في إنجاز هذه المهمة بسرعة وكفاءة إليك بعض من أفضل هذه الطرق:
فرم اللحم بالمبشرة
المبشرة هي من الأدوات المطبخية الأساسية الموجودة في كل منزل، وتستخدم عادة لبشر الخضروات والفواكه، لكنها أيضا مثالية لفرم اللحم بطريقة يدوية إليك كيفية استخدامها لفرم اللحم:
- قومي بتقطيع اللحم إلى مكعبات صغيرة وضعيها في طبق مسطح.
- ضعي المكعبات بشكل متباعد عن بعضها، ثم اتركيها في الفريزر لمدة ساعة إلى ساعتين لتتجمد.
- بعد ذلك، استخدمي المبشرة لفرم كل مكعب من مكعبات اللحم بشكل منفصل حتى تنتهي من الكمية كلها بهذه الطريقة، يمكنك فرم اللحم بسرعة وبشكل يدوي.
فرم اللحم بمخرطة الملوخية
- مخرطة الملوخية هي أداة أخرى متوفرة في معظم المنازل، وتستخدم عادة لفرم خضار الملوخية ومع ذلك، يمكن استخدامها أيضًا لفرم اللحم وفقا لهذه الخطوات:
- قومي بتقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة وناعمة.
- ضعي الشرائح المجمدة على قطعة خشبية، ثم استخدمي المخرطة لتمريرها عليها عدة مرات حتى تحصلين على اللحم المفروم الجاهز للاستخدام.