تعد المخبوزات مثل الكحك والبسكويت والبيتي فور من الأطعمة الرئيسية التي تُعد في عيد الفطر وتقدم للضيوف أو تستمتع بها خلال أيام العيد، سواء أثناء مشاهدة الأفلام أو المسرحيات ومع انتهاء أيام العيد، غالبًا ما يتبقى كميات منها، مما يجعل الأمهات يبحثن عن طرق فعالة لتخزينها والحفاظ عليها طازجة لأطول فترة ممكنة وفيما يلي أربع طرق متخصصة لحفظ المخبوزات:
حفظ البسكويت
لحفظ البسكويت طازجًا لفترة طويلة، ينصح باستخدام عبوات بلاستيكية أو معدنية محكمة الإغلاق، بحيث لا يسمح بمرور الهواء الذي يؤدي إلى رطوبته وتلفه بسرعة كما يُفضل وضع ورق الزبدة بين طبقات البسكويت، إضافة إلى وضع قطعة من الخبز أسفل الصفوف لامتصاص أي رطوبة زائدة بهذه الطريقة، يمكن حفظ البسكويت لمدة تصل إلى 6 أشهر في مكان جاف وبدرجة حرارة الغرفة.
حفظ الكحك
من أجل الحفاظ على الكحك لفترة طويلة، يجب تخزينه في عبوات كرتونية محكمة الإغلاق لحمايته من الرطوبة نصح أيضًا بوضع مناديل ورقية بين طبقات الكحك لامتصاص أي مواد دهنية قد تؤدي إلى فقدان طعمه وجودته يحفظ الكحك في مكان ثابت وبدرجة حرارة الغرفة الطبيعية ويمكن أن يبقى صالحًا لمدة تصل إلى شهرين.
حفظ البيتي فور
لحفظ البيتي فور بشكل صحيح، يجب تخزينه في عبوات بلاستيكية شفافة، مع ترتيب القطع بشكل منتظم لمنع تكسرها من المهم أيضًا وضع البيتي فور في الثلاجة للحفاظ على المكونات الإضافية مثل الشوكولاتة أو المربى من الفساد الثلاجة هي البيئة المثلى لتخزين البيتي فور بسبب الحاجة إلى درجة حرارة منخفضة.
حفظ الكوكيز
لحفظ الكوكيز لفترة أطول، يجب استخدام عبوات بلاستيكية محكمة الإغلاق لحمايته من الرطوبة كما يجب ترتيب الكوكيز في صفوف منتظمة داخل العلبة، ووضع ورق الزبدة بين الطبقات لحمايته من التكسر يمكن حفظ الكوكيز بهذه الطريقة لمدة تصل إلى أسبوعين في درجة حرارة الغرفة.
يمكن للمخبوزات التي تم تحضيرها خلال العيد البقاء طازجة ولذيذة لأطول فترة ممكنة، مما يضمن الاستمتاع بها في أي وقت بعد انتهاء أيام العيد.