خلية النحل تعد أحد ألذ المخبوزات وأشهاها، فهي ذات قوام هش وخفيف كما أنها لذيذة فهي لا تقاوم وفي العادة يتم حشو خلية النحل إما بالجبنه أو الشيكولاته أو المربى مربع أو غيرها وذلك على حسب الرغبة ويتم تناولها في اللانش بوكس للأطفال في المدارس أو في وجبة الإفطار أو العشاء فهي وجبة مثالية وخفيفة ورائعة، وفيما يلي سوف نتعرف بالتفصيل على مكونات عمل خلية النحل اللذيذة والسريعة، كما سوف نتعرف على طريقة تحضيرها بطريقة مضمونة وناجحة من أول مرة.
مكونات عمل خلية النحل في الطاسة
تعد طريقة عمل خلية النحل في الطاسة من أسهل المخبوزات اللذيذة كما أن مكوناتها اقتصادية متوفرة في كل مطبخ ونتيجتها هشة وقطنية ويتم حشوها بأي حشوة مفضلة وفي خلال بضع دقائق يتم تحضيرها وتكون جاهزة ومكونات تحضيرها كالآتي:
- ملعقة واحدة خميرة فورية.
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- ربع كوب سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب ماء دافئ.
- ربع كوب زيت.
- حبه بيض واحدة بدرجة حرارة المطبخ.
- كمية مناسبة جبنة شيدر أو جبنة فيتا.
- زعتر أو زيتون على حسب رغبتك.
طريقة تحضير خلية النحل اللذيذة
يمكنك تحضير خلية النحل لذيذة بأسهل طريقة وهي طريقة خلية النحل في الطاسة وذلك من خلال إتباع الآتي:
- في البداية نقوم بإحضار وعاء ونضع بداخله كافة المكونات الجافة وهي الدقيق والملح والسكر والخميرة ونقوم بخلطها جيدا حتى تصبح المكونات متجانسة.
- بعدها نقوم بإضافة الماء ولكن بشكل تدريجي ثم نقوم بإضافة الزيت ونخلط المكونات أيضا والعجينة بشكل جيد حتى تصبح العجينة طرية جدا ومتماسكة.
- نقوم بإضافة البيض إلى العجين.
- ثم أحضري وعاءً لإضافة المكونات الجافة بداخله، وهي الدقيق والخميرة والملح والسكر، ونخلطها مرة أخرى.
- نغطي العجينة ونتركها جانبا في مكان دافئ حتى تختمر لمدة ساعة ويصبح حجمها يتضاعف.
- نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات ذات حجم متوسط ونضع في كل كرة قطعة من الجبن وبعض الزيتون أو الزعتر على حسب الرغبه.
- نقوم بلف الكرات ونغطيها مرة أخرى حتى تختمر ويصبح حجمها يتضاعف.
- نقوم بوضع الكرات داخل طاسة وتكون مدهونة بالزيت ونرتب الكرات بداخلها مع مراعاة عدم وجود أي مسافة بين الكرات حتى تكون متلاصقة مع بعضها البعض.
- ثم نرفع الطاسة فوق النار ونغطيها ونتركها حتى تنضج لمدة حوالي ربع ساعة.
- بعدما يتحول لون الكرات إلى اللون الذهبي نقوم بإخراجها من الطاسة ويتم تناولها حيث يكون مذاقها لذيذ وقوامها هش.