يعتبر اللانشون بالدجاج واحد من أنواع اللانشون التي انتشرت بكثرة ويعشقها الجميع الكبار أو الصغار، حيث يتميز بمذاقه اللذيذ الشهي، وذلك لأنه يتكون من الدجاج والبهارات المختلفة، ولكن بسبب الأسعار العالية التي تجعل الكثير لا يقدرون على شرائه بشكل مستمر، فسوف نقدم لكي وصفة مميزة سوف تقومين من خلالها بتحضير اللانشون بالدجاج في المنزل بكل سهولة.
مكونات تحضير اللانشون البيتي بالدجاج
هناك مكونات تساعدك في تحضير اللانشون البيتي بالدجاج بمذاق لذيذ والتي ستجدها متوفرة في كل منزل، وهي كالآتي:
- عدد 5 من مكعبات الجبنة الكريمي.
- عدد 6 بيضات حجم كبير.
- كوب من الدقيق.
- مكعب من مرقة الدجاج.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة صغيرة من الحبهات المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ملح وفلفل أسود.
- لون طعام أحمر.
كيفية تحضير اللانشون البيتي
يمكن تحضير اللانشون بالدجاج بمذاق رائع مثل الذي تشتريه من المحلات، وذلك من خلال الخطوات الآتية:
- ضعي في الخلاط هذه المكونات الزيت البيض الجبنة ثم اخفقي حتى يصبح الخليط متجانس.
- أضيفي الثوم والبصل البوردة والملح ومرقة الدجاج والفلفل الأسود ثم اخفقي مرة ثانية.
- ضعي لون الطعام الأحمر الصحي ثم اخفقي حتى تحصلي على لون متجانس.
- قومي بإضافة الدقيق تدريجيا ثم استمري في الخفق حتى يصبح القوام ناعم.
- ضعي الخليط في كيس بلاستيكي نظيف ثم لفيه جيدا.
- غلفيه جيدا في ورق الألمنيوم.
- ضعي ماء في وعاء عميق ثم ضعيه على النار حتى يغلي.
- بعد ذلك ضعي الخليط المغلف في الماء.
- اتركي الخليط في الماء حتى يغلي لمدة 45 دقيقة حتى تمام النضج.
- اخرجي خليط اللانشون من الماء بعد النضج.
- اتركيه حتى يبرد جيدا ثم ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك ويجمد جيدا.
- اخرجيه وقومي بتقطيع اللانشون إلى شرائح وضعيه في الساندويتشات للأطفال.