يعتبر بسكويت العشر دقائق هو من أشهر أنواع البسكويت التى يتم تحضيرها خلال الفترة الحالية وذلك لأنه سهل وسريع التحضير بجانب الحصول على مذاق لذيذ وخفيف على المعدة وهو يحتوى على قيمة غذائية عالية من الفيتامينات والمعادن المغذية للجسم، لذلك فإن البحث يزداد يوم بعد يوم للتعرف على طريقة تحضيره من قبل عدد كبير من السيدات، لأنها يبحث عنه الأطفال ويعشقون تناوله فى أوقات الفراغ والمرح.
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق
يعتبر تحضير بسكويت العشر دقائق من أسرع الطرق التي يمكنك من خلال الحصول على بسكويت طري وهش وذو مذاق لذيذ وهذا كالتالى:.
المكونات:
• عدد كوبان من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج بودر.
• مقدار ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• عدد بيضة واحدة.
• مقدار نصف كوب من السمن على الزبدة.
• مقدار نصف كوب من السكر المطحون.
طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق
أولاً: نحضر وعاء ونضع بداخله الزبدة مع السكر والبيض والفانليا، ثم نقلب جيداً هذه المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض، ثم نضع الدقيق مع البيكنج بودر فى هذا الوعاء ونستمر فى التقليب حتى تتجانس المكونات.
ثانيا: ثم نعجن لكى نحصل على عجينة متماسكة ثم نتركها ثلاثة دقائق حتى ترتاح، ومن الممكن تقسيم العجين إلى كرات متساوية من حيث الحجم.
ثالثا: ثم نقوم بوضع تلك الكرات فى الثلاجة لمدة ساعتين تقريباً حتى ترتاح بصورة أكبر وبالتالى يسهل تشكيلها إلى كرات أصغر فى الحجم، ثم نرص هذه الكرات فى صنية مدهونة بالزبدة وإدخالها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق على الأقل، حتي يصبح لونها ذهبى ثم تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد.