بذور الحلبة تعد وسيلة طبيعية فعالة للتحكم في مستويات السكر في الدم للأشخاص المصابين بداء السكري أو الذين هم عرضة للإصابة بالمرض ولكن السؤال المهم هو: كيف يمكن تناولها بشكل صحيح؟
بذور الحلبة للتحكم في نسبة السكر في الدم
وفقا لدراسة أُجريت في عام 2023، فإن بذور الحلبة تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في مكافحة السكري عن طريق إبطاء عملية إفراغ المعدة وتقليل امتصاص الجلوكوز في الأمعاء الدقيقة هذا يساهم في إبطاء تحلل الكربوهيدرات وبالتالي خفض مستويات السكر في الدم كما يمكن لبذور الحلبة تعزيز حساسية الأنسولين وزيادة إنتاجه، مما يساعد في تنظيم مستويات السكر.
طرق إضافة بذور الحلبة إلى نظامك الغذائي
مسحوق الحلبة
يمكن أيضا طحن بذور الحلبة إلى مسحوق ناعم واستخدامه في الطهي والمشروبات مثل دقيق الشوفان وفقا لدراسة أجريت في 2009، فإن دمج دقيق الحلبة في المخبوزات مثل الخبز يساعد على تقليل مقاومة الأنسولين لدى المصابين بالسكري من النوع الثاني.
نصائح للاستهلاك الآمن والفعال لبذور الحلبة
إذا كنت جديدًا على تناول بذور الحلبة، من الأفضل البدء بكميات صغيرة لتمكين جسمك من التكيف تدريجيا يفضل مراقبة مستويات السكر في الدم بانتظام وملاحظة كيفية استجابة جسمك.
حافظ على رطوبة جسمك
بما أن بذور الحلبة تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تمتص الماء وتعزز حركة الأمعاء، من المهم شرب كمية كافية من الماء طوال اليوم لتجنب الإمساك أو أي اضطرابات هضمية.
مراقبة مستويات السكر في الدم
على الرغم من أن بذور الحلبة قد تساعد في تحسين التحكم في مستويات السكر في الدم، إلا أن الاستجابة قد تختلف من شخص لآخر لذلك من المهم مراقبة مستويات السكر في الدم بانتظام بعد تناول بذور الحلبة لتقييم تأثيرها على إدارة السكري.