“كيكة الطاسة السريعة”… اعمليها في 10 دقائق فقط ومن حلاوتها هتعمليها كل يوم للافطار!!

كيكة الطاسة تعد من أسرع وأسهل وصفات الحلويات التي يمكن تحضيرها في وقت قصير ومن دون الحاجة لاستخدام الفرن، وهي خيار مثالي لوجبة خفيفة على العشاء أو الفطور مع كوب من الحليب أو الشاي، وإليك مجموعة وصفات متنوعة لتحضير كيكة الطاسة بنكهات مختلفة، باستخدام مكونات بسيطة وخطوات سهلة.

1. كيكة الشوكولاتة في الطاسة

المكونات:

• كوب ونصف دقيق.
• كوب سكر.
• ملعقة كبيرة كاكاو خام.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة بيكنج صودا.
• رشة ملح.
• 3 بيضات.
• كوب حليب.
• ملعقة فانيليا.
• قطعة زبدة لدهن الطاسة.

طريقة التحضير:

1. امزجي المكونات الجافة في وعاء (الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر، الصودا، الملح).
2. في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الحليب والفانيليا ثم أضيفي الخليط الجاف تدريجيًا وامزجي جيدًا.
3. سخني الطاسة وادهنيها بالزبدة، ثم اسكبي الخليط وغطيها.
4. اتركيها على نار هادئة حتى تنضج، ثم قدميها مزينة بالشوكولاتة أو المكسرات.

2. كيكة الفانيليا في الطاسة

المكونات:

• 1 بيضة.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زيت.
• كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• ملعقة فانيليا.

الطريقة:

1. اخفقي البيضة مع السكر جيدًا.
2. أضيفي الزيت والفانيليا، ثم الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر والملح.
3. اسكبي الخليط في طاسة مدهونة، واطهي على نار هادئة حتى تنضج.

3. كيكة الزبادي في الطاسة

المكونات:

• 3 بيضات.
• كوب ونصف سكر.
• كوب زبادي.
• نصف كوب زيت.
• 2 كوب دقيق.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• فانيليا.

التحضير:

1. اخفقي البيض مع السكر والفانيليا.
2. أضيفي الزبادي والزيت.
3. أضيفي المكونات الجافة وامزجي جيدًا.
4. اطهي الخليط في طاسة مدهونة على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة.

4. كيكة الموز والكراميل

المكونات:

• 2 موز ناضج.
• نصف كوب سكر للكراميل.
• بيضة.
• نصف كوب سكر.
• ربع كوب زيت.
• نصف كوب حليب.
• كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• فانيليا.

الطريقة:

1. جهزي الكراميل بوضع السكر في الطاسة حتى يذوب.
2. أضيفي شرائح الموز.
3. حضري خليط الكيكة وصبيه فوق الموز.
4. غطي الطاسة واتركيها حتى تنضج.

5. كيكة جوز الهند

المكونات:

• كوب دقيق.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب جوز هند.
• بيضتان.
• ربع كوب زيت.
• بيكنج بودر.
• فانيليا.

الطريقة:

1. امزجي المكونات الجافة.
2. في وعاء آخر، اخفقي البيض والزيت والفانيليا.
3. امزجي الكل واسكبيه في الطاسة.
4. غطي الطاسة واتركيها حتى تنضج على نار هادئة.

6. كيكة بدون بيض

المكونات:

• كوب ونصف دقيق.
• كوب سكر.
• نصف كوب زيت.
• نصف كوب حليب.
• بيكنج بودر.
• فانيليا.

الطريقة:

1. امزجي المكونات حتى يتكون خليط متجانس.
2. اسكبي الخليط في طاسة مدهونة.
3. غطيها واتركيها على نار هادئة حتى تنضج.

7. كيكة النسكافيه

المكونات:

• كوب دقيق.
• ربع كوب كاكاو.
• كوب ماء ساخن مذاب فيه ملعقة كبيرة نسكافيه.
• سكر.
• زيت.
• فانيليا.
• خل أبيض.

الطريقة:

1. امزجي المكونات الجافة.
2. أضيفي المكونات السائلة واخلطي جيدًا.
3. اسكبي في الطاسة واطهي حتى تنضج.

8. كيكة الليمون

المكونات:

• كوب دقيق.
• نصف كوب سكر.
• بيضة.
• نصف كوب عصير ليمون.
• رشة بشر ليمون.
• فانيليا.
• بيكنج بودر.

الطريقة:

1. اخلطي البيضة مع السكر والفانيليا وعصير الليمون.
2. أضيفي الدقيق والبيكنج بودر.
3. اطهي في طاسة حتى تنضج.

نصائح لنجاح كيكة الطاسة:

• استخدمي طاسة غير لاصقة ثقيلة القاع.
• احرصي على تغطية الطاسة أثناء الطهي.
• ضعي الخليط على نار هادئة جدًا لتفادي احتراق القاعدة.
• اختبري النضج بعود أسنان.
• دعي الكيكة تبرد قليلاً قبل التقطيع.