رغم بساطة البطاطس المسلوقة، إلا أنها تعتبر طبقًا أساسيًا لا يخلو من أي مائدة، فكثيرون يفضلونها لمذاقها الخفيف وسهولة تحضيرها، لكن ما لا يعلمه البعض أن هناك مكونًا بسيطًا يمكن إضافته أثناء سلق البطاطس ليحولها إلى وجبة غنية بالنكهة وتفوح منها الروائح الشهية، وهذه الحيلة المجربة ستجعل من طبقك اليومي تجربة جديدة تمامًا.
مكونات تضيف نكهة لا تنسى
- لتحضير البطاطس بطريقة مختلفة، ستحتاجين إلى كيلو من البطاطس، ثلاث فصوص من الثوم المهروس، ملعقة صغيرة من الكمون، نصف ملعقة من الفلفل الأسود، وملعقة زيت نباتي.
- بعد السلق، تضاف الزبدة والكزبرة الخضراء المفرومة لتعزيز الطعم وتقديم لمسة نهائية مثالية.
خطوات بسيطة ولكن فعالة
- يغسل البطاطس جيدًا ثم يوضع في ماء مغلي مع الثوم والكمون، ويترك حتى ينضج تمامًا.
- بعد ذلك يصفى ويقشر، ثم يهرس جيدًا.
- في مقلاة، يتم تسخين الزبدة مع الزيت والثوم والكزبرة حتى تفوح الرائحة، ثم يضاف الخليط إلى البطاطس المهروسة ويقلب حتى يتجانس تمامًا.
لمسة احترافية بطعم منزلي
إضافة الثوم والكمون أثناء السلق ليست مجرد نكهة، بل ترفع من مستوى الطبق بشكل واضح، فالزبدة تمنحه طراوة، بينما الكزبرة تضيف عمقًا عطريًا، فجربي هذه الطريقة مرة واحدة، ولن تعودي للأسلوب التقليدي مجددًا.
في الختام، تبقى التفاصيل الصغيرة هي ما يصنع الفارق في عالم الطهي، وإضافة مكون بسيط أثناء سلق البطاطس يمكن أن يحوّل طبقًا عاديًا إلى تجربة مميزة تدهش كل من يتذوقه.