فرم اللحوم من الأمور الأساسية في تحضير العديد من الأطباق، لكن قد تواجه صعوبة في حالة عدم وجود مفرمة أو كبة كهربائية في المطبخ، فلا داعي للقلق، فهناك العديد من الطرق البديلة التي يمكن أن تتيح لك فرم ممتاز دون الحاجة للأدوات المتخصصة، وسواء كنت تبحث عن حلول سريعة أو ترغب في استخدام الأدوات المتوفرة لديك، هناك طرق بسيطة وفعالة يمكنك الاعتماد عليها للحصول على اللحم المفروم بسهولة، وفي هذا المقال سنتعرف على بعض الطرق العبقرية التي ستمكنك من فرم اللحوم كالمحترفين.
طريقة عبقرية لفرم اللحوم بدون مفرمة أو كبة
فرم اللحوم قد يبدو مهمة صعبة إذا لم يكن لديك مفرمة أو كبة، لكن هناك طرق بسيطة وفعالة يمكن استخدامها للحصول على اللحم المفروم بسهولة:
استخدام السكين الحاد
يمكن فرم اللحم باستخدام سكين حاد، فقط قطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ثم استخدم السكين لفرمه جيدًا حتى تحصل على القوام المطلوب.
استخدام المدقة (المهراس)
ضع قطع اللحم في وعاء واستخدم مدقة لتكسير اللحم وضغطه تدريجيًا حتى يصبح مفرومًا، هذه الطريقة تستغرق بعض الوقت لكنها فعّالة.
استخدام الخلاط اليدوي (المضرب)
يمكن استخدام الخلاط اليدوي أو مضرب كهربائي لفرم اللحم بشكل سريع، فقط تأكد من أن القطع ليست كبيرة جدًا وتقطع إلى أجزاء صغيرة.
استخدام الطاحونة اليدوية
إذا كان لديك طاحونة يدويه قديمة، يمكنك استخدامها لفرم اللحم، ومجرد إدخال اللحم من الفتحة وتشغيل الطاحونة بشكل يدوي للحصول على لحم مفروم.
استخدام ماكينة العصير
بعض آلات العصير يمكن استخدامها لفرم اللحم بشكل جيد، حيث يمكن تمرير قطع اللحم من خلالها للحصول على قوام ناعم.
باتباع هذه الطرق البسيطة، يمكن الحصول على اللحم المفروم بسهولة دون الحاجة إلى مفرمة كهربائية أو كبة.