تخزين البصل لفترات طويلة قد يكون تحديًا للكثيرين، خاصةً أنه من المكونات التي نستخدمها بشكل مستمر في المطبخ، ولكن مع بعض الطرق السهلة والفعّالة، يمكن الحفاظ على البصل طازجًا لفترات طويلة دون أن يفسد أو يتعرض للتلف، وسواء كنتِ تبحثين عن طريقة لتخزين البصل للاستخدام على مدار السنة أو تريدين تجنب شراءه بشكل متكرر، فهناك حلول بسيطة تساعدك في الاحتفاظ به لأطول فترة ممكنة، وفي هذا المقال نستعرض معًا طرقًا سحرية لتخزين البصل من السنة للسنة بسهولة وبدون عناء.
طريقة سحرية لتخزين البصل من السنة للسنة
البصل من المكونات الأساسية في المطبخ، ولكن قد يفسد بسرعة إذا لم يتم تخزينه بشكل صحيح، ولحسن الحظ، هناك طرق بسيطة تساعدك في تخزين البصل لفترات طويلة دون أن يفسد، إليك الطريقة السحرية:
اختيار البصل الجيد
احرصي على اختيار بصل سليم وغير تالف أو مصاب بالعفن، ويفضل أن يكون قشر البصل جافًا وقويًا.
تخزين البصل في مكان بارد وجاف
البصل يحتاج إلى بيئة جافة وباردة للتخزين، لذا اختاري مكانًا جيد التهوية مثل الرفوف في المطبخ أو غرفة مظلمة.
استخدام أكياس شبكية أو صناديق خشبية
لتخزين البصل لفترة طويلة، يمكن وضعه في أكياس شبكية أو صناديق خشبية، مما يسمح له بالتنفس بشكل جيد.
التخزين في الثلاجة (للبصل المقشر)
في حالة تخزين البصل المقشر، يمكن وضعه في أكياس محكمة الغلق داخل الثلاجة، هذه الطريقة تساعد في الحفاظ على البصل لأطول فترة ممكنة.
تجفيف البصل
يمكن تجفيف البصل لزيادة مدة التخزين، فقط قطعيه إلى شرائح رقيقة وضعيه في الشمس أو في جهاز تجفيف الطعام حتى يجف تمامًا، ثم خزنيه في وعاء محكم.