تعد فاكهة الجاك فروت من أكبر الفواكه حجما في العالم، حيث يمكن أن يصل وزنها إلى 35 كجم، كما تنتمي إلى فصيلة التوتيات وتنمو بشكل رئيسي في المناطق الاستوائية مثل الهند وبنجلاديش وتايلاند والفلبين، كما تتميز بطعمها الحلو ورائحتها المميزة، وتستخدم في العديد من الأطباق الغذائية سواء كانت طازجة أو مطهية، وتعتبر الجاك فروت من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية التي تساهم في خفض معدل السكر في الدم وتحفيز إنتاج الأنسولين، ويمكن التعرف على فوائدها لمرضى السكري من خلال متابعة هذا المقال.
فوائد فاكهة الجاك فروت لمرضى السكر
تحتوي فاكهة الجاك فروت على العديد من الفوائد الصحية التي تعالج بعض مشاكل الجسم والتي تتمثل في الآتي:
- تحتوي الجاك فروت على مركب الميراكولين الذي يجعل الأطعمة الحمضية مثل الليمون تبدو حلوة عند تناولها بعد الفاكهة، وهذا يساعد مرضى السكري على تقليل استهلاك السكر والمحليات الصناعية.
- تنظيم مستويات السكر في الدم، حيث تتميز بانخفاض محتواها من السعرات الحرارية والكربوهيدرات، مما يجعلها خيار فعال لمرضى السكري.
- تحتوي على مضادات الأكسدة القوية التي تساعد في تقليل الالتهابات وحماية الخلايا من التلف الناتج عن ارتفاع السكر في الدم.
- تساعد في تقليل خطر المضاعفات المرتبطة بالسكري مثل أمراض القلب والأوعية الدموية.
كيفية استخدام فاكهة الجاك فروت لمرضى السكر
يمكن استخدام فاكهة الجاك فروت وخاصة لمرضى السكر وذلك بأكثر من طريقة وذلك على التفصيل التالي:
- يمكن تناولها طازجة للحصول على تأثيرها في تغيير الطعم.
- تستخدم أحيانا في تحضير أطعمة منخفضة السكر للأشخاص الذين يتبعون حمية خاصة.