يعد الشاي من أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم، حيث يُعتبر جزءًا من روتين يومي للكثير من الأسر. لكن في الآونة الأخيرة، كشف صاحب محل بقالة عن تحذير بالغ الخطورة بشأن مكون قد يكون موجودًا في بعض أنواع الشاي المتداولة في الأسواق، هذا المكون قد يشكل خطرًا على الصحة، وقد يتسبب في موت مفاجئ للأطفال، في هذا المقال، سنتعرف على هذا التهديد وكيفية تجنب المخاطر.
السم القاتل في الشاي: “أفلاتوكسين”
وفقًا للتحذيرات التي نشرها صاحب محل البقالة، قد يحتوي بعض الشاي على مادة سامة تُعرف باسم “أفلاتوكسين”، هذه المادة هي فطريات سامة يمكن أن تنمو على أوراق الشاي إذا تم تخزينها في ظروف غير ملائمة، أفلاتوكسين يُعتبر من المواد المسرطنة، وله تأثيرات سلبية على الكبد وقد يؤدي إلى تسمم حاد إذا تم تناولها بكميات كبيرة.
كيف يمكن أن يدخل الأفلاتوكسين في الشاي؟
يُنتج الأفلاتوكسين عن طريق فطريات تنمو في بيئات رطبة وغير جيدة التهوية، عندما يتم تخزين الشاي بشكل غير صحيح، خاصة في درجات حرارة عالية أو رطوبة زائدة، يمكن أن يتلوث بهذا السم، وللأسف، قد لا يكون هذا التلوث مرئيًا أو ملحوظًا، ما يجعل الشاي يبدو طازجًا وآمنًا.
الوقاية وتجنب الخطر
للحفاظ على سلامتك وسلامة عائلتك، يجب التأكد من شراء الشاي من مصادر موثوقة ومعروفة، ويفضل التأكد من طريقة تخزينه وجودته، كما يُنصح بالتحقق من تاريخ الصلاحية وعدم شراء المنتجات التي تظهر عليها علامات تلف أو رطوبة.
رغم أن الشاي هو مشروب شائع ومحبوب لدى الكثيرين، إلا أن الوعي بالمخاطر المحتملة قد يساعد في تجنب تعرضنا للأضرار الصحية، من الضروري أن نكون حذرين في اختيار ما نتناوله والتأكد من مصدره لضمان سلامتنا وسلامة أطفالنا.