لا شك أن هناك الكثير من الأكلات التي يجب أن تكون لدى ربة المنزل دراية بها بشكل أساسي كونها تعد من الوجبات التي يتم تقديمها للضيوف لدى زيارة أحد من الأهل أو الأقارب في المناسبات وغير ذلك بجوار كوب من الشاي أو القهوة حسب الرغبة ، لذا فإن الكيك سيكون من الخيارات المميزة بلا شك في ذلك لذا فإننا سنعمل من خلال السطور القليلة القادمة من المقال على أن ننوه للطريقة التي يتم من خلالها عمل إحدى أفضل أنواع الكيك وأشهرها كما يلي .
مكونات عمل كيكة الزبادي في المنزل
- كوبان ونصف من الدقيق.
- كوب وربع من السكر الأبيض.
- كوب ونصف كبير من الزبادي.
- كيس من فانيليا.
- كيس من بيكنج باودر.
- زيت للقلي.
- 3 حبات من البيض كبيرة.
- بيكربونات الصودا.
- ملعقة كبيرة من الملح.
طريقة التحضير
- في داخل الخلاط يتم خفق كل من ” الزيت والسكر والزبادي والفانيليا ” معا حتى تخلو من التكتلات
- ثم نضيف لها ” الملح والطعام والبيكربونات الصودا والبيكنج باودر ” مع إعادة الخفق من جديد
- ثم ننزل ببقية المكونات في الوصفة مع المزج بينها بشكل جيد حتى يحدث نوع من التجانس بين المكونات
- يتم إحضار قالب من الكيك مع دهنه بالزبدة أو السمنة ثم تصب الخليط في داخله
- ثم نضع القالب في الفرن لمدة تصل إلى 30 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم نهدى الحرارة إلى 150 حتى تنضج .