تعتبر هذه الوصفة من أهم الوصفات التي تساعد في تحسين الذاكرة وزيادة التركيز خاصة مع اقتراب موعد الامتحانات حيث يبحث الكثير من الآباء والأمهات عن طرق طبيعية لتعزيز قدرات أبنائهم العقلية يمكن تحضير هذه الوصفة بسهولة في المنزل فهي تمد الجسم بالعناصر الغذائية المفيدة التي تساعد في تحسين التحصيل الدراسي
مكونات وصفة تقوية الذاكرة
المكونات الأساسية
تحتوي هذه الوصفة على مجموعة من المكونات الغنية بالعناصر المغذية التي تدعم وظائف الدماغ وتتمثل المكونات في التالي
٣٠٠ جرام تمر
سمسم
كوب من الفول السوداني واللوز والكاجو
٢٥ جرام بسكويت سادة من أي نوع
شوكولاتة اختيارية
خطوات تحضير وصفة تقوية الذاكرة
تحضير المكونات
يتم تحميص السمسم في إناء على النار ثم يتم تحميص الفول السوداني واللوز والكاجو بنفس الطريقة للحصول على نكهة غنية
مزج المكونات
يتم التخلص من نواة التمر ثم يوضع في الخلاط مع الفول السوداني واللوز والكاجو يضاف البسكويت السادة ثم تطحن جميع المكونات في الكبة حتى تتجانس تمامًا
تشكيل الكرات
يتم تكوير العجينة الناتجة إلى كرات صغيرة ثم تغمس في السمسم يمكن الضغط على كل كرة من جانب واحد لعمل حفرة صغيرة يمكن ملؤها بالشوكولاتة أو المكسرات حسب الرغبة
فوائد المكونات لصحة الدماغ
التمر
يحتوي على سكريات طبيعية تزيد من الطاقة والتركيز كما أنه غني بالألياف التي تساعد على تحسين الهضم وامتصاص العناصر الغذائية
الفول السوداني
يعد مصدرًا غنيًا بالبروتين والألياف التي تعزز الأداء العقلي كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الدماغ
اللوز
غني بالبروتين والألياف التي تعزز التركيز كما يحتوي على فيتامين E الذي يساهم في حماية الخلايا العصبية
الكاجو
يحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف التي تحسن التركيز كما يوفر فيتامين K الضروري لصحة الدم والجهاز العصبي
هل تناسب هذه الوصفة جميع الأطفال
يمكن تناول هذه الوصفة من قبل الأطفال بمختلف الأعمار ولكن يفضل استشارة الطبيب قبل تقديمها للأطفال الصغار أو الذين يعانون من مشكلات صحية
كيفية تحديد الكمية المناسبة لكل طفل
يتم احتساب عدد الحبات التي يحتاجها الطفل بناءً على وزنه على سبيل المثال الطفل الذي يزن ٢٠ كيلوغرامًا يمكنه تناول حبتين من هذه الكرات يمكن اتباع هذه الطريقة لحساب الكمية المناسبة للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عشر سنوات